Chef de Partie

1 month ago


ชลบร, Thailand Wine Connection Co., Ltd. Full time

Chef De Partie (CDP) ประจำสาขารอยัลการ์เด้นพัทยา (Royal Garden Pattaya)

**จังหวัด** ชลบุรี (บางละมุง)

**อัตราค่าจ้าง** 17,000 - 20,000 บาท

**รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time)

**อัตรา** 2 อัตรา

**รายละเอียดงาน**
**หน้าที่ความรับผิดชอบ Chef de Partie**
ช่วยงานหัวหน้าครัว (Sous Chef)
ตามรายละเอียดด้านล่าง ด้านงานบุคคล
- ติดตามนโยบายของบริษัทอย่างสม่ำเสมอ
- ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงานและกำหนดหน้าที่การทำงานให้กับพนักงานที่เกี่ยวข้อง
- รายงานปัญหาที่เกิดระหว่างการทำงานให้กับ Executive Sous Chef ทราบ ด้านการควบคุมคุณภาพ
- ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้ Sous Chef ทราบ
- มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
- ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน การควบคุมมาตรฐานของรายการอาหาร
- ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่
- ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด
- จัดวางและตกแต่งอาหารให้มีความสวยงามตามแบบที่ประชาสัมพันธ์ การควบคุมการปฏิบัติงาน
- ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level)
- มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน
- ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ
- เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้กับ Sous Chef
- รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน

**คุณสมบัติผู้สมัคร**
- อายุ 20 ปีขึ้นไป เพศหญิง/ชาย
- มีประสบการณ์ในการทำงานในครัวมาอย่างน้อย 5-10 ปี
- ซื่อสัตย์ และตรงต่อเวลา
- สามารถทำงานเป็นกะได้
- ฉีดวัคซีนอย่างน้อย 2 เข็มขึ้นไป
- ทำงาน 6 วันหยุด 1 วัน

**สวัสดิการ**
- เงินเดือน+Service Charge/Incentive+เบี้ยเลี้ยง+ทิป
- เบี้ยขยันประจำเดือน
- เครื่องแบบพนักงาน
- ปรับเงินเดือน เลื่อนตำแหน่ง และโบนัสประจำปี
- วันหยุดประจำปี ลากิจ ลาพักร้อน
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ประกันสุขภาพและอุบัติเหตุ
- ประกันสังคม
- มีโอกาสปรับเลื่อนตำแหน่งภายใน 1 ปี

**สถานที่ปฏิบัติงาน**
รอยัลการ์เด้นพัทยา (Royal



  • พัทยา, ชลบุรี, Thailand Hilton Full time

    Chef de Partie-Thai kitchen A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest...


  • พัทยา, ชลบุรี, Thailand Hilton Full time

    Chef de Partie-Thai Kitchen A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest...

  • Demi Chef de Partie

    5 months ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Hilton Full time

    Demi Chef de Partie A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and...

  • Chef de Partie

    5 months ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Hilton Full time

    Chef de Partie - Thai Chef With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels &...

  • Chef de Partie

    5 months ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Hilton Full time

    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of...

  • Chef de Partie, Cook

    5 months ago


    เมืองชลบุรี, ชลบุรี, Thailand บริษัท โซเด็กซ์โซ่ เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด Full time

    รายละเอียดงาน **รูปแบบงาน **:งานประจำ**จำนวนที่รับ **:2 ตำแหน่ง**สถานที่ปฏิบัติงาน **:ชลบุรี(เมืองชลบุรี)**เงินเดือน(บาท) **:12,000 - 16,000**วันหยุด...

  • Chef de Patie

    3 months ago


    บ้านบึง, ชลบุรี, Thailand บริษัท สวนพานหิน จำกัด Full time

    Chef De Patie รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : ชลบุรี(บ้านบึง,หนองใหญ่,บางละมุง,ศรีราชา,สัตหีบ) นิคมอุตสาหกรรม :...

  • Sous Chef

    6 months ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Andaz Pattaya Full time

    Summary - To assist the Executive Chef and Executive Sous Chef in the running of the kitchen, contributing to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals._ **Qualifications**: Qualifications & Requirements 3 - 5 years’ experience working in high-end Indian restaurants as a Sous Chef or Chef...

  • Sous Chef

    6 months ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Andaz Pattaya Full time

    Summary Scope and General Purpose of Job: - Assist Chef de Cuisine in the running of the kitchen, contributing to the overall success of outlets and banquets, following the hotel’s standards and financial goals. - To ensure that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy and that the Hotel Actions have been implemented where...

  • Assistant Pastry Chef

    3 months ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Hilton Full time

    Assistant Pastry Chef Assistant Pastry Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. **What will I be doing?** As a Assistant Pastry Chef, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while working...


  • พัทยา, ชลบุรี, Thailand Wine Connection Co.,Ltd. Full time

    **Commis l ประจำสาขา รอยัล การ์เด้น พัทยา**: **รายละเอียดงาน**: **ลักษณะงานตำแหน่ง Commis Chef** ประกอบอาหารตามรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง -...


  • พัทยา, ชลบุรี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24169426 **Catégorie d'Emploi** Loss Prevention & Security **Lieu** Courtyard North Pattaya, 240/44-45 Soi Naklua 22, Moo 5, Naklua, Pattaya, Chon Buri, Thailand AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Management - Marriott International souscrit au principe de...

  • Mgr-human Resources I

    2 months ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24158870 **Catégorie d'Emploi** Human Resources **Lieu** Courtyard North Pattaya, 240/44-45 Soi Naklua 22, Moo 5, Naklua, Pattaya, Chon Buri, Thailand AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Management - Marriott International souscrit au principe de l’égalité...


  • พัทยา, ชลบุรี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23211698 **Catégorie d'Emploi** Reservations **Lieu** Courtyard North Pattaya, 240/44-45 Soi Naklua 22, Moo 5, Naklua, Pattaya, Chon Buri, Thailand AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management - Marriott International souscrit au principe de...

  • Dir-sales Office

    5 months ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24108514 **Catégorie d'Emploi** Sales & Marketing **Lieu** Courtyard North Pattaya, 240/44-45 Soi Naklua 22, Moo 5, Naklua, Pattaya, Chon Buri, Thailand AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Management - Marriott International souscrit au principe de...

  • Executive-sales

    6 months ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24097163 **Catégorie d'Emploi** Sales & Marketing **Lieu** Courtyard North Pattaya, 240/44-45 Soi Naklua 22, Moo 5, Naklua, Pattaya, Chon Buri, Thailand AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management - Marriott International souscrit au principe de...


  • พัทยา, ชลบุรี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24186053 **Job Category**Housekeeping & Laundry **Location**Courtyard North Pattaya, 240/44-45 Soi Naklua 22, Moo 5, Naklua, Pattaya, Chon Buri, Thailand, 20150 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à...


  • พัทยา, ชลบุรี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24180849 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Courtyard North Pattaya, 240/44-45 Soi Naklua 22, Moo 5, Naklua, Pattaya, Chon Buri, Thailand AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Kitchen Support Experts play an important role in...


  • พัทยา, ชลบุรี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24180849 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Courtyard North Pattaya, 240/44-45 Soi Naklua 22, Moo 5, Naklua, Pattaya, Chon Buri, Thailand, 20150 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Kitchen Support Experts play an important role in support of several...

  • Housekeeper

    6 months ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23207666 **Catégorie d'Emploi** Housekeeping & Laundry **Lieu** Courtyard North Pattaya, 240/44-45 Soi Naklua 22, Moo 5, Naklua, Pattaya, Chon Buri, Thailand AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management L'incidence que vous allez avoir Lorsqu'un client...