Junior Sous Chef

8 months ago

กรงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.

**What will I be doing?**
As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience. A Junior Sous Chef will also be required to manage food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Contribute to menu creation
- Manage and train the kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team
- Ensure consistency in quality of dishes at all times
- Manage customer relations when necessary, in the absence of the Junior Sous Chef
- Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas
- Support brand standards through the training and assessment of your team
- Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue
- Knowledge of activities in other departments and implications
- Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards

**What are we looking for?**

A Junior Sous Chef serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- Strong Chef de Partie or previous Junior Sous Chef Experience
- Approaches food in a creative way
- Strong supervisory skills
- Positive attitude
- Good communication skills
- Committed to delivering a high level of customer service
- Excellent grooming standards
- Excellent planning and organising skills
- Willingness to learn

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Relevant qualifications for role
- Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings

**What will it be like to work for Hilton?**

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Junior Sous Chef

    8 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

    Junior Sous Chef - Flow Hot Kitchen A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and...

  • Junior Sous Chef

    7 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time

    **Company Description** At Anantara we always behave in the following way - We have pride in the work we do, how we present ourselves, and how we communicate with our guests and our colleagues. - We use our initiative and always find the best way to solve a problem for a guest or a colleague. - We work as a team with colleagues across all departments to...

  • Sous Chef

    16 hours ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

    A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an...

  • Executive Sous Chef

    7 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full time

    As an Executive Sous Chef you will be second in command and report directly to the Executive Chef. As such you must be intimately familiar with all the activities involved in kitchen operations and be prepared to step in and cover all eventualities if called upon. You will need to be able to prepare and cook a wide range of international dishes, including...

  • Executive Sous Chef

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time

    **Company Description** A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Chef de Partie

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full time

    รายละเอียดงาน **รูปแบบงาน **:งานประจำ**จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต)**เงินเดือน(บาท) **:21,000 - 31,000**วันหยุด...

  • Chef de Cuisine

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand GoodTime Thai-Italian Full time

    Chef de cuisine / Sous Chef **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตตลิ่งชัน) **อัตราค่าจ้าง** 25,000-40,000 บาท **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา** 2 อัตรา **รายละเอียดงาน** Italian...

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

    Sous Chef - Cafe Kitchen With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels &...

  • Chef de Partie

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Wine Connection Co., Ltd. Full time

    Chef De Partie (CDP) ประจำสาขาเมกะบางนา (Mega BangNa) **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตพระโขนง) **อัตราค่าจ้าง** 17,000 - 20,000 บาท **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา** 2...

  • Executive Sous Chef

    3 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand SEE FAH Group Co., Ltd. Full time

    Executive Sous Chef (โรงแรมแกรนด์เซ็นเตอร์พ้อยต์ สาขาลุมพินี) **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตปทุมวัน) **อัตราค่าจ้าง** 35,000-40,000 **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full...

  • Sous Chef

    7 months ago

    สวนหลวง, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัทข้าวปั้นเอโดะ จำกัด Full time

    Sous Chef ร้านชาบูหมาล่า เดอะไนน์ พระราม 9 รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตสวนหลวง) สาขาอาชีพหลัก :...

  • Head Chef/sous Chef

    7 months ago

    ห้วยขวาง, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท มีทชั่น อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด Full time

    **Head chef/Sous Chef / Demi Chef (ร้าน Saemaeul sikdang) สาขาเซ็นทรัลพระราม 9**: **รายละเอียดงาน**: - บริหารจัดการ...

  • Sous Chef

    6 months ago

    วัฒนา, กรุงเทพมหานคร, Thailand Courtyard Group Full time

    แชร์ เก็บงาน พิมพ์งาน ร้องเรียน สมัครงาน Sous Chef รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตวัฒนา) สาขาอาชีพหลัก :...

  • Executive Sous Chef

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand HSH Group Full time

    Working with a talented team of Food & Beverage professionals, The Peninsula Bangkok is seeking a forward thinking and creative Executive Sous Chef (Local Package) to oversee all culinary team. - Work for a luxurious Five-Star property located alongside the scenic Chao Phraya River in Bangkok. - Grow within a diverse multi-outlet property. - Favourable...

  • Chef de Partie

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full time

    รายละเอียดงาน **รูปแบบงาน **:งานประจำ**จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต)**เงินเดือน(บาท) **:21,000 - 31,000**วันหยุด...

  • Head Chef, Sous Chef อาหารไทย

    7 months ago

    บางรัก, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด Full time

    Head Chef, Sous Chef อาหารไทย รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางรัก) สาขาอาชีพหลัก :...

  • Demi Chef de Partie

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Rosewood Hotel Group Full time

    **General Information**: - Country/Region- Thailand- Province/City- Bangkok- Location- Rosewood Bangkok- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- Ensure the quality of food served in all food outlets, including the employee restaurant, is of the highest standard possible appropriate to that area. - Assist in training within...

  • Chef de Partie สาขาพรอมานาด

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full time

    รายละเอียดงาน **รูปแบบงาน **:งานประจำ**จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต)**เงินเดือน(บาท) **:21,000 - 31,000**วันหยุด...

  • Jr. Sous Chef

    4 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MOVENPICK Full time

    **Company Description** At **Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok**, we offer a perfect harmony of comfort and recuperation for guests seeking a restful escape while still in the heart of Bangkok, one of Asia’s most popular city destinations. All rooms are designed with space in mind, offering private balcony access and featuring wellness equipment...

  • Sous Chef

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of...