Executive Sous Chef
5 months ago
Working with a talented team of Food & Beverage professionals, The Peninsula Bangkok is seeking a forward thinking and creative Executive Sous Chef (Local Package) to oversee all culinary team.
- Work for a luxurious Five-Star property located alongside the scenic Chao Phraya River in Bangkok.
- Grow within a diverse multi-outlet property.
- Favourable remuneration package
**Responsibilities**
- Assisting and overseeing Outlet Chef de Cuisine to make accurate recipe cards.
- Conducts market surveys, checks food cost on a daily basis and checks details of each outlet requisitions
- Oversees and spot checks food deliveries and controls effective storage and stock level
- Contributes to overall profits, through prevention of wastage and maximizing use of raw materials
- Assists the Executive Chef to ensure the hotel’s high standards are maintained and improved continually.
- Maintains and constantly improves quality of food served in all outlets
- Provides new ideas for creative menu and food concepts.
**Requirements**:
- Minimum of 3 years culinary leadership experience in a Five-Star hotel
- Highly creative individual with a strong eye for artistry and design
- Relevant professional qualifications (eg. Culinary, Hospitality, Business, Marketing)
- Ability to speak English fluently, additional languages would be highly advantageous.
We are delighted to receive your resume and will liaise directly with suitable applicants.
**About The Peninsula Bangkok**
Opened in 1998, The Peninsula Bangkok is set on the banks of the Chao Phraya River, with sweeping views of the city skyline. Its amenities, including a sumptuous three-tiered swimming pool and private helipad, are among the most luxurious offered at any hotel in Thailand.
-
Executive Sous Chef
5 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full timeAs an Executive Sous Chef you will be second in command and report directly to the Executive Chef. As such you must be intimately familiar with all the activities involved in kitchen operations and be prepared to step in and cover all eventualities if called upon. You will need to be able to prepare and cook a wide range of international dishes, including...
-
Executive Sous Chef
5 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time**Company Description** A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
-
Junior Sous Chef
6 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time**Company Description** At Anantara we always behave in the following way - We have pride in the work we do, how we present ourselves, and how we communicate with our guests and our colleagues. - We use our initiative and always find the best way to solve a problem for a guest or a colleague. - We work as a team with colleagues across all departments to...
-
Senior Sous Chef
5 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full timeคำอธิบายเกี่ยวกับบริษัท Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. คำอธิบายงาน As a Senior Sous Chef or Sous Chef you will be second in command and...
-
Executive Sous Chef
2 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand SEE FAH Group Co., Ltd. Full timeExecutive Sous Chef (โรงแรมแกรนด์เซ็นเตอร์พ้อยต์ สาขาลุมพินี) **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตปทุมวัน) **อัตราค่าจ้าง** 35,000-40,000 **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full...
-
Chef de Partie
1 month ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Wine Connection Co., Ltd. Full timeChef De Partie (CDP) ประจำสาขาเมกะบางนา (Mega BangNa) **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตพระโขนง) **อัตราค่าจ้าง** 17,000 - 20,000 บาท **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา** 2...
-
Junior Sous Chef
7 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full timeJunior Sous Chef - Flow Hot Kitchen A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and...
-
Executive Chef
6 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Andaz Bangkok Full timeSummary You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To function as the Production Manager for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance...
-
Chef de Partie
5 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full timeรายละเอียดงาน **รูปแบบงาน **:งานประจำ**จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต)**เงินเดือน(บาท) **:21,000 - 31,000**วันหยุด...
-
Chef de Cuisine
5 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand GoodTime Thai-Italian Full timeChef de cuisine / Sous Chef **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตตลิ่งชัน) **อัตราค่าจ้าง** 25,000-40,000 บาท **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา** 2 อัตรา **รายละเอียดงาน** Italian...
-
Junior Sous Chef
7 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full timeA Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to...
-
Executive Pastry Chef
5 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand HSH Group Full timeWorking with a talented team of Food & Beverage professionals, The Peninsula Bangkok is seeking a forward thinking and creative Executive Pastry Chef to oversee all baking and pastry operations. - Work for a luxurious Five-Star property located alongside the scenic Chao Phraya River in Bangkok. - Grow within a diverse multi-outlet property. - Favourable...
-
Pastry Sous Chef
6 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Grand Mercure Bangkok Atrium Full time**Job Description**: - To make Great Pastries and Desserts, with reference to the most creative and original work being done around the world today. - To develop the future great Sous Chefs of the industry. Identify and train chefs with the highest potential, and redeploy any chefs working in Pastry who do not have a passion for the work. - Pay attention to...
-
Sous Chef
5 months ago
สวนหลวง, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัทข้าวปั้นเอโดะ จำกัด Full timeSous Chef ร้านชาบูหมาล่า เดอะไนน์ พระราม 9 รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตสวนหลวง) สาขาอาชีพหลัก :...
-
Head Chef/sous Chef
6 months ago
ห้วยขวาง, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท มีทชั่น อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด Full time**Head chef/Sous Chef / Demi Chef (ร้าน Saemaeul sikdang) สาขาเซ็นทรัลพระราม 9**: **รายละเอียดงาน**: - บริหารจัดการ...
-
Demi Chef de Partie
7 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Capella Hotel Group Full timeTHA Full Time Position Overview Demi Chef de partie, prepare and make food and to demonstrate and help maintain high levels of service, conjunction with Chef de partie, Sous chef and Chef de cuisine that consistently exceeds the expectations of our members, it is a vital part of the position to keep food quality for both guests and staff to the best...
-
Sous Chef
5 months ago
วัฒนา, กรุงเทพมหานคร, Thailand Courtyard Group Full timeแชร์ เก็บงาน พิมพ์งาน ร้องเรียน สมัครงาน Sous Chef รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตวัฒนา) สาขาอาชีพหลัก :...
-
Chef de Partie
5 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full timeรายละเอียดงาน **รูปแบบงาน **:งานประจำ**จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต)**เงินเดือน(บาท) **:21,000 - 31,000**วันหยุด...
-
Head Chef, Sous Chef อาหารไทย
5 months ago
บางรัก, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด Full timeHead Chef, Sous Chef อาหารไทย รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางรัก) สาขาอาชีพหลัก :...
-
Executive Chef
7 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full timeExecutive Chef An Executive Chef will build a reputation for the hotel by maintaining a talented and creative kitchen brigade, offering an innovation menu, and promising an exceptional culinary experience. **What will I be doing?** As Executive Chef, you are fully responsible for developing the reputation of the hotel through the production of excellent...