Sous Chef

1 week ago

กรงเทพมหานคร, Thailand Goodtimes Thai-Italian Full time

Form a strong team spirit within the team by taking a personal interest in every employee in kitchen.

Take a lead in actively promote the career development of team member training and exposure opportunities, performance feedback, effective coaching and disciplining when necessary.

Drive quality standards for all food prepared in the kitchen, constantly inspects taste, temperature and visual appeal and portion size. Ensures standard recipes are followed strictly.

Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills. Lead in the execution of special culinary menu.

Requisition all food items needed daily from the food storeroom in concert with all cooks. Supervise team member during the setup and breakdown for each meal period.

Verify the taste and presentation of food produced prior to meal periods. Follow all control and key procedures.

Communicate and delegate the production schedule for the day, collating quantities to be produced from the forecast and for the next day's function. Expedite orders on the line. Inspect and supervise the sanitation and maintenance of equipment.

Monitor and control the food cost by creative menu planning, keeping waste to a minimum and low pars.

Be part of a cohesive team with opportunities to learn, grow and develop

Have the opportunity to engage in diverse and challenging work

Derive a sense of pride in work well done

ประเภทของงาน: งานประจำ

เงินเดือน: ฿30,000.00 - ฿55,000.00 ต่อเดือน

ความสามารถในการเดินทางไปทำงาน/ย้ายที่อยู่:

- กรุงเทพมหานคร: เดินทางไปทำงานได้หรือพร้อมที่จะย้ายที่อยู่ภายใต้ข้อเสนอที่พักที่ผู้ว่าจ้างจัดให้ (ต้องการ)

ประสบการณ์:

- Italian cuisine: 3 ปี (ต้องการ)

  • Junior Sous Chef

    2 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time

    **Company Description** At Anantara we always behave in the following way - We have pride in the work we do, how we present ourselves, and how we communicate with our guests and our colleagues. - We use our initiative and always find the best way to solve a problem for a guest or a colleague. - We work as a team with colleagues across all departments to...

  • รับสมัคร Outllet Chef/sous Chef

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Wine Connection Co., Ltd. Full time

    **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตธนบุรี) **อัตราค่าจ้าง** ตามตกลง **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา** 1 สมัครงาน - เก็บงาน - พิมพ์ -...

  • Sous Chef

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full time

    As a Sous Chef you will be second in command and report directly to the Chef de Cuisine. As such you must be intimately familiar with all the activities involved in kitchen operations and be prepared to step in and cover all eventualities if called upon. You will need to be able to prepare and cook a wide range of international dishes, including French,...

  • Indian Sous Chef

    2 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full time

    Company Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: As a Indian Sous Chef you will be report directly to the Executive Chef. As such you must be intimately familiar with all the...

  • Executive Sous Chef

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full time

    As an Executive Sous Chef you will be second in command and report directly to the Executive Chef. As such you must be intimately familiar with all the activities involved in kitchen operations and be prepared to step in and cover all eventualities if called upon. You will need to be able to prepare and cook a wide range of international dishes, including...

  • Sous Chef

    1 week ago

    บางรัก, กรุงเทพมหานคร, Thailand The Deli & Co Co., Ltd. Full time

    **รายละเอียดงาน**: **รูปแบบงาน **:งานประจำ**: **จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**: **สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(เขตบางรัก)**: **เงินเดือน(บาท) **:25,000 -...

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand เดย์สตาร์ จำกัด Full time

    ตรวจเช็คพนักงานให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบ เช่น การแต่งตัวต้องมีรายการหมวก ผ้ากันเปื้อน ครบ รวมทั้งความสะอาด ป้ายชื่อ เป็นต้น -...

  • Sous Chef

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Executive Sous Chef

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Sous Chef

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Grand Hyatt Erawan Bangkok Full time

    Summary You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Sous Chef - Bakery is responsible to function as the Production Manager for all bakery products, making sure that they contribute to the overall...

  • Sous Chef

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Grand Hyatt Erawan Bangkok Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Sous Chef is responsible to manage Spasso kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest...

  • Sous Chef

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Minor International Full time

    **Company Description** A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Sous Chef

    2 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand HSH Group Full time

    Working with a talented team of Food & Beverage professionals, The Peninsula Bangkok is seeking a Sous Chef who will be responsible for planning, directing, controlling, coordinating, and participating in the daily activities of food preparation in the kitchen. - Work for a luxurious Five-Star property located alongside the scenic Chao Phraya River in...

  • Sous Chef

    3 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • แบรนด์ Underhound

    3 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full time

    **รายละเอียดงาน**: Chef de Partie - ร่วมกับ Sous Chef รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด - ร่วมกับ Sous Chef...

  • Chef de Partie Commis(French,western,pastry)

    3 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full time

    **รายละเอียดงาน**: รายละเอียดงาน Chef de Partie - ร่วมกับ Sous Chef รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา...

  • Demi Chef สาขาเซ็นทรัล

    7 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full time

    **รายละเอียดงาน**: **รูปแบบงาน **:งานประจำ**: **จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**: **สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต)**: **เงินเดือน(บาท) **:16,000 -...

  • Sous Chef

    5 days ago

    สวนหลวง, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัทข้าวปั้นเอโดะ จำกัด Full time

    Sous Chef ร้านชาบูหมาล่า เดอะไนน์ พระราม 9 รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตสวนหลวง) สาขาอาชีพหลัก :...

  • Chef de Partie ประจำสาขา

    1 week ago

    บางคอแหลม, กรุงเทพมหานคร, Thailand Wine Connection Co., Ltd. Full time

    **รายละเอียดงาน**: **รูปแบบงาน **:งานประจำ**: **จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**: **สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(เขตบางคอแหลม)**: **เงินเดือน(บาท)...

  • Pastry Sous Chef

    2 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Grand Mercure Bangkok Atrium Full time

    **Job Description**: - To make Great Pastries and Desserts, with reference to the most creative and original work being done around the world today. - To develop the future great Sous Chefs of the industry. Identify and train chefs with the highest potential, and redeploy any chefs working in Pastry who do not have a passion for the work. - Pay attention to...