Chef de Partie ประจำสาขา
2 days ago
**รายละเอียดงาน**:
**รูปแบบงาน **:งานประจำ**:
**จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**:
**สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(เขตบางคอแหลม)**:
**เงินเดือน(บาท) **:ตามตกลง**:
**วันหยุด **:ไม่ระบุ**:
**เวลาทำงาน **:ไม่ระบุ**:
**เวลาทำงานอื่น **:ไม่ระบุ**:
**หน้าที่ความรับผิดชอบ**:
**หน้าที่ความรับผิดชอบ Chef de Partie**
**ช่วยงานหัวหน้าครัว (Sous Chef) ตามรายละเอียดด้านล่าง**
**ด้านงานบุคคล**
- **ติดตามนโยบายของบริษัทอย่างสม่ำเสมอ**:
- **ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงานและกำหนดหน้าที่การทำงานให้กับพนักงานที่เกี่ยวข้อง**:
- **รายงานปัญหาที่เกิดระหว่างการทำงานให้กับ Executive Sous Chef ทราบ**
**ด้านการควบคุมคุณภาพ**
- **ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้ Sous Chef ทราบ**:
- **มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน**:
- **ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน**
**การควบคุมมาตรฐานของรายการอาหาร**
- **ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่**:
- **ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด**:
- **จัดวางและตกแต่งอาหารให้มีความสวยงามตามแบบที่ประชาสัมพันธ์**
**การควบคุมการปฏิบัติงาน**
- **ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level)**:
- **มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน**:
- **ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ**:
- **เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้กับ Sous Chef**:
- **รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน**:
**คุณสมบัติ**:
**เพศ **:ไม่ระบุ**:
**อายุ(ปี) **:25 - 40**:
**ระดับการศึกษา **:ไม่ระบุ**:
**ประสบการณ์(ปี) **:2 - 5**:
**อื่นๆ **:ไม่ระบุ**:
**คุณสมบัติเพิ่มเติม**:
**ไม่ระบุ**:
**สวัสดิการ**:
- **ประกันชีวิต**:
- ** ประกันสุขภาพ**:
- ** ประกันสังคม**:
- ** ตามข้อตกลงของบริษัท**
**สวัสดิการอื่นๆ**:
- **เงินเดือน+Service Charge+เบี้ยเลี้ยง+ทิป**:
- **เบี้ยขยันประจำเดือน**:
- **เครื่องแบบพนักงาน**:
- **ปรับเงินเดือน เลื่อนตำแหน่ง และโบนัสประจำปี**:
- **วันหยุดประจำปี ลากิจ ลาพักร้อน**:
-
Chef de Partie
1 week ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full timeMembers of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and beverage offerings in every area of the hotel, and that F&B is regarded as a strong point of differentiation for the hotel in its local market. A Chef de Partie is responsible for the oversight of...
-
Chef de Partie
2 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full timeMembers of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and beverage offerings in every area of the hotel, and that F& B is regarded as a strong point of differentiation for the hotel in its local market. A Chef de Partie is responsible for the oversight...
-
Demi Chef de Partie
1 week ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Capella Hotel Group Full timeTHA Full Time Position Overview Demi Chef de partie, prepare and make food and to demonstrate and help maintain high levels of service, conjunction with Chef de partie, Sous chef and Chef de cuisine that consistently exceeds the expectations of our members, it is a vital part of the position to keep food quality for both guests and staff to the best...
-
Chef de Partie Canteen
14 hours ago
วัฒนา, กรุงเทพมหานคร, Thailand NH Hotels Full time**Company Description** NH Hotels offers comforting familiarity based on three main pillars - value for money, the best location, and service with a human touch - making stays always a pleasure, time after time. Members of the Canteen are responsible for ensuring that all team members are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and...
-
Chef de Partie
6 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Minor International Full time**Company Description** Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of...
-
Chef de Partie
2 weeks ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full timeCompany Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality,...
-
Chef de Partie
1 week ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full timeCompany Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality,...
-
Chef de Partie
7 days ago
ธนบุรี, กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full timeCompany Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality,...
-
Demi Chef de Partie
6 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Minor International Full time**Company Description** CMinor Hotels is an international hotel owner, operator and investor, currently with a diverse portfolio of over 530 properties designed intelligently to appeal to a variety of travellers, serving new passions as well as personal needs. Through our Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH Hotels, NH Collection, nhow and TIVOLI properties,...
-
Chef de Partie
4 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full timeMembers of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and beverage offerings in every area of the hotel, and that F& B is regarded as a strong point of differentiation for the hotel in its local market. A Chef de Partie is responsible for the oversight...
-
Chef de Partie
5 days ago
ภาษีเจริญ, กรุงเทพมหานคร, Thailand โรงเรียนนานาชาติ สิงคโปร์ กรุงเทพฯ Full timeวันนี้ - คุณสมบัติพื้นฐาน - งานประจำ- 2 - 5 ปี- กทม. (ภาษีเจริญ)- ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) หรือสูงกว่า- สามารถเจรจาต่อรองได้-...
-
Chef de Partie Mocha and Muffins
3 weeks ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand SCRUFF Full time**Company Description**: A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
-
Senior Chef de Partie
2 weeks ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full timeCompany Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
-
Chef de Partie
4 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full timeCompany Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality,...
-
Chef de Partie
14 hours ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Minor International Full time**Company Description** Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of...
-
Chef de Partie
14 hours ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Grand Hyatt Erawan Bangkok Full timeSummary You will be responsible to assist with the efficient running of the Events department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie - Chinese is responsible to manage Chinese food of Events kitchen, in order to prepare a consistent, high quality...
-
Chef de Partie Commis(French,western,pastry)
2 weeks ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full time**รายละเอียดงาน**: รายละเอียดงาน Chef de Partie - ร่วมกับ Sous Chef รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา...
-
Demi Chef de Partie
4 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Rosewood Hotel Group Full time**General Information**: - Country/Region- Thailand- Province/City- Bangkok- Location- Rosewood Bangkok- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- Ensure the quality of food served in all food outlets, including the employee restaurant, is of the highest standard possible appropriate to that area. - Assist in training within...
-
Chef de Parties ครัวจีน
3 days ago
พระนคร, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท บัดดี้ กรุ๊ป จำกัด Full time**รายละเอียดงาน**: **รูปแบบงาน **:งานประจำ**: **จำนวนที่รับ **:1 ตำแหน่ง**: **สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(เขตพระนคร),...
-
Chef de Partie
2 weeks ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time**Numéro de l'Emploi** 24165477 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit, 2 Sukhumvit Soi 57, Bangkok, Bangkok, Thailand AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement....