Kitchen Head Staff
6 months ago
รับผิดชอบการบริหารงานด้านต่างๆของร้านในการปฏิบัติตามข้อกำหนดและนโยบายของบริษัท โดยเฉพาะวิธีการดำเนินงานด้านการปฏิบัติการ (Operations Standard) รวมทั้งเป็นผู้ชี้นำ วางแผนงาน สอนงาน ควบคุมดูแลพนักงานและประสานงานกับหน่วยงานหรือบุคคลต่างๆ ทั้งภายในและภายนอกบริษัท เพื่อให้การปฏิบัติงานสำเร็จตามวัตถุประสงค์และสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
**Main Responsibilities**:
1. การบริหารครัว
1.1 ตรวจสอบและให้คำแนะนำให้พนักงานทำงานตามมาตรฐานที่กำหนดทั้งในเรื่องการผลิตและคุณภาพ
เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
1.2 ควบคุมรับ และ จัดเก็บวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารตามมาตรฐาน
1.3 วางแผนจำนวน และ จัดเตรียมสินค้าตามมาตรฐานและเพียงพอต่อการขาย
1.4 ตรวจสอบคุณภาพอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐาน SOO ก่อนเสริฟให้ลูกค้า
1.5 ดูแลควบคุมความสะอาด และสุขอนามัยภายในครัว ให้เป็นไปตามหลักความปลอดภัยของอาหาร
1.6 แก้ปัญหาลูกค้า complain ด้วยกิริยามารยาทที่เหมาะสม เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
1.7 บริหารร้านให้เป็นไปตามมาตรฐาน QSC
2.การบริหารต้นทุนและควบคุมค่าใช้จ่ายต่างๆ
2.1 การวางแผนเรื่องการสั่งสินค้า
2.2 รับผิดชอบ Waste ที่เกิดขึ้นให้ไม่เกินงบประมาณที่ตั้งไว้
3.การบริหารงานบุคคล
3.1 การสอนงานและพัฒนาทีมงานให้ประกอบอาหารตามมาตรฐานของ Poulet
3.2 ดูแลควบคุมการแต่งกายของพนักงานครัวให้เรียบร้อยและสะอาดอยู่เสมอตามหลักความปลอดภัยของ
อาหาร และเป็นไปตามกฎระเบียบของบริษัทฯ
4.งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้า
**Other Duties**:
1. รักษาความสะอาด และสุขอนามัย ตามกฎระเบียบของ Poulet
2. ยึดมั่นตามมาตรฐานความปลอดภัยของตามกฎระเบียบของ Poulet
3. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้จัดการร้าน
**Job Specifications**:
คุณสมบัติ:
อายุไม่เกิน 35 ปี
รักการทำอาหาร และความสะอาด
สามารถทำงานเป็นกะได้
วุฒิการศึกษา:
วุฒิ ม.3/ ม.6/ ปวช./ ปวส./ ปริญญาตรี, ทุกสาขา
ประสบการณ์:
มีประสบการณ์อย่างน้อย 4 ปีในธุรกิจร้านอาหาร หรือโรงแรม
ทำงานในตำแหน่ง Cook กับบริษัทฯ มาแล้วอย่างน้อย 1 ปีขึ้นไป
-
Hostel Head Chef
6 months ago
พระนคร, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท แม้ด มังกี้ โฮสเทลส์ จำกัด Full time**Job Details** - Thai national - Age 30-45 years old - At least 4 years meaningful work experience and a successful track record as Executive Sous Chef, - Executive Chef, Kitchen Operations in a hostel, hostel, resort, restaurant or club - Familiar with Asian and European food service with excellent guest service skills - Good leadership and development...
-
Head Cook
17 hours ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Protein House Full timeHead cook, or chef for a new, American franchise new to Thailand. All applicants must have 3yrs min experience as chef or head cook. Must have a basic english level. Head cook will be in charge of the kitchen, ordering inventory, maintaining food cost and product quality. There will be 60 days training in another restaurant prior to store...
-
Head Chef- Western
2 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Manhattan Group Full time**Urgent Seasonal Appointment - Head Chef (Western - Mediterranean Cuisine) - Island Resort - Myanmar** We are urgently seeking a Head Chef specialising in Western and Mediterranean cuisine for an exclusive island resort in the stunning Andaman Sea, Myanmar. This seasonal appointment is set to run from now until the end of April 2025. **Key...
-
Chinese Restaurant Head Chef
6 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Manhattan Group Full time**Chinese Restaurant Head Chef - Luxury Hotel, Lagos** Award-winning Chinese Restaurant looking for a Head Chef to bring his own distinctive style and menus to the venue Traditional Chinese specialities and favourites are offered Very busy 40 cover restaurants Kitchen brigade of 8 Reports through to the Executive Chef, but has full responsibility for...
-
Head Chef
7 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Stay Wellbeing & Lifestyle Resort Full timeWell-known standalone restaurant in Phuket is looking for his next Star who will handle all culinary aspects of the Kitchen! The restaurant consist of 200 seats, both indoor and outdoor positioned as a high end brasserie. - Excellent culinary skills - Creative and up to date with the latest food trends - Present during the operation hours and at the pass...
-
Head Pizza Chef
6 months ago
คลองเตย, กรุงเทพมหานคร, Thailand Pizzeria Mazzie Full timeWe are expanding. Top pizzeria in Bangkok, member of the Worlds 50Top Pizza and Asia's 50top Pizza list, looking for a qualified and unique individual to become a member of our team. We offer very good salary, a fully operational restaurant since 2018, fully staffed with manager/sommlier on staff. We are growing and looking for an individual with...
-
Chef
3 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand ALVI Full time**Key Responsibilities**: - Oversee all aspects of kitchen operations, including dealing with suppliers, inventory management, and staff training. - Ensure consistency in food quality, presentation, and taste. - Maintain a clean, organised, and safe kitchen environment. - Collaborate with management on menu development and special events. - Manage food...
-
Ga and HR Staff
6 months ago
ประเวศ, กรุงเทพมหานคร, Thailand Reeracoen Thailand Full time**Overview**: **Salary**: 20,000 THB ~ 35,000 THB**Industry**: Trading(Machinery)- To handle recruitment process, welfare, social security, medical service, and insurance for staff. - Monitor and manage the benefit, OT and salary of staff. - Manage, review and approve for the rentals of company vehicles and staff accommodation. - Manage all facilities in the...
-
Sous Chef
2 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Rosewood Hotel Group Full time**General Information**: - Country/Region- Thailand- Province/City- Bangkok- Location- Rosewood Bangkok- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- Performs all opening, closing, and other side duties under the head chef’s direction - Utilize kitchen utensils and equipment such as grills, ovens, and steamers to prepare...
-
Head of Cloud Solutions
3 months ago
คลองเตย, กรุงเทพมหานคร, Thailand Seven Peaks Software Co., Ltd. Full timeExtensive experience as a Cloud Architect. Pre-sales / Technical advisor. Communicate fluently in English and Thai. Our Cloud development services has been growing rapidly over the years at Seven Peaks Software and it has been trusted by many renowned corporations, startups and industry leaders locally, and abroad. We are a gold partner with Azure and...
-
Head of Future Pathways
7 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Bangkok prep Full time**Description** **Head of Future Pathways** We are looking for an outstanding, passionate and caring professional to join our team who put children’s well-being at the heart of everything. Our vision is “Preparing our COMMUNITY for a SUSTAINABLE GLOBAL future”. This is a genuine vision that applies to all members of the community. Bangkok Prep is a...
-
Head Sommelier
6 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Aman Group Sarl Full timeHead Sommelier - Bangkok, Thailand - F&B Service - 2531 - Aman Nai Lert **Job Description**: **POSITION OVERVIEW** To assist the Operations Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient, and flexible service always. **RESPONSIBILITIES** - To ensure...
-
Chef (Bar and Restaurant) ใกล้ Bts
3 months ago
คลองเตย, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท จัดหางาน เพอร์ซันแนล คอนซัลแตนท์ (ประเทศไทย) จำกัด Full timeรายละเอียดงาน **รูปแบบงาน **:งานประจำ**จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(เขตคลองเตย)**เงินเดือน(บาท) **:20,000 -...
-
Sous Chef
6 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Hotel Indigo Full time**People** - Works with Superior and Human Resource Manager to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: - Assists in planning for future staffing needs - Assists in recruiting in line with company guidelines - Prepares and administers detailed induction program for new staff - Assists in maintaining a comprehensive,...
-
Chef de Cuisine
6 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time**Job Number** 24048490 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel, 518/8 Ploenchit Road, Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers....
-
Svp, Head of Investment Product Management
7 months ago
คลองเตย, กรุงเทพมหานคร, Thailand United Overseas Bank (Thai) PCL - UOB Full timeBackground in Investment Product Management. Strong knowledge in retail banking products. Well in Communication skill (Thai & English). **Position**: SVP, Head of Investment Product Management. Manage investment product offering to achieve the sales and revenue target. Initiate new investment products with timely launch and ensure necessary approvals....
-
Waiter-serving Staff
3 weeks ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand ALVI Full time**Key Responsibilities**: - Greet and seat guests in a friendly and professional manner. - Present menus and provide detailed information about food and drink offerings. - Take and process customer orders accurately and efficiently. - Serve food and beverages in a timely and courteous manner. - Address guest inquiries and resolve any issues or complaints. -...
-
Japanese Head Chef
7 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time**Job Number** 24045754 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** JW Marriott Hotel Bangkok, 4 Sukhumvit Road Soi 2, Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen operations....
-
Chef de Partie
2 months ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time**Job Number** 24175951 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel, 518/8 Ploenchit Road, Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how...
-
Personal Assistant to Head of Shopping Business
6 months ago
ปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร, Thailand Siam Piwat Co., Ltd. Full timeStrong interpersonal skills. ฺBTS Siam. Strong presentation and English. Assists the Head of Shopping Business Center with daily administrative duties and completes a broad variety of administrative tasks that include managing an active calendar of appointments; completing expense reports/approval flow; composing and preparing correspondence; arranging...