Junior Sous Chef

2 weeks ago

กรงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

**Job Number** 24053294

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel, 518/8 Ploenchit Road, Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

***

Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

At Renaissance Hotels, we believe in helping our guests experience the DNA of the neighborhoods they are visiting. Our guests come to discover and uncover the unexpected, to dive into a new culture, or simply to make the most of a free evening. They see business travel as an adventure because they see all travel as an adventure. Where others may settle for the usual, our guests see a chance to bring home a great story. And so do we. We’re looking for fellow spontaneous explorers to join our team to bring the spirit of the neighborhood to our guests. If this sounds like you, we invite you to discover career opportunities with Renaissance Hotels. In joining Renaissance Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand GoodTime Thai-Italian Full time

    Chef de cuisine / Sous Chef **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตตลิ่งชัน) **อัตราค่าจ้าง** 25,000-40,000 บาท **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา** 2 อัตรา **รายละเอียดงาน** Italian...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Accor HQ Full time

    **Job Description **- Reports directly to Executive Sous Chef - Execute the function of his/her area to exceed set standards and guest satisfaction. - Manage all aspects of the kitchen including operational, quality and administrative functions - Ensure that the kitchen operates in a timely way that meets our quality standards - Manage and train kitchen...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

    Sous Chef - Cafe Kitchen With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels &...

  • Sous Chef

    3 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Swissotel Bangkok Ratchada Full time

    **Job Description**: - The Senior Sous Chef fulfils as a member of the senior leader team member a very important task. His/her main target is to keep up the Gastronomy Standards in the kitchen, especially both in cooperation and/or in the absence of the Executive chef and/or the Executive Sous Chef. - He/she exercises strong leadership and gives a strong...

  • Sous Chef

    7 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • แบรนด์ Underhound

    5 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full time

    **รายละเอียดงาน**: Chef de Partie - ร่วมกับ Sous Chef รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด - ร่วมกับ Sous Chef...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท รามบุตรี วิลเลจ จำกัด Full time

    **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตพระนคร) **อัตราค่าจ้าง** 19,000 - 30,000 ++ / ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา**...

  • Chef de Partie Commis(French,western,pastry)

    5 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full time

    **รายละเอียดงาน**: รายละเอียดงาน Chef de Partie - ร่วมกับ Sous Chef รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา...

  • แบรนด์ Underhound

    4 weeks ago

    ปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร, Thailand Greyhound Cafe Full time

    **Chef de Partie** - ทำงานร่วมกับ Sous Chef อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย - รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา...

  • Sous Chef Executive

    4 weeks ago

    บางรัก, กรุงเทพมหานคร, Thailand กรีน ฟู้ด แฟคทอรี่ จำกัด Full time

    **รายละเอียดงาน**: **รูปแบบงาน **:งานประจำ**: **จำนวนที่รับ **:1 ตำแหน่ง**: **สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(เขตบางรัก)**: **เงินเดือน(บาท) **:25,000 -...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    จตุจักร, กรุงเทพมหานคร, Thailand Greyhound Cafe Full time

    หน้าที่หลัก: 1.ร่วมกับ Sous Chef รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด 2.ร่วมกับ Sous Chef...

  • Head Chef/sous Chef

    4 weeks ago

    ห้วยขวาง, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท มีทชั่น อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด Full time

    **Head chef/Sous Chef / Demi Chef (ร้าน Saemaeul sikdang) สาขาเซ็นทรัลพระราม 9**: **รายละเอียดงาน**: - บริหารจัดการ...

  • แบรนด์ Underhound

    4 weeks ago

    ปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร, Thailand Greyhound Cafe Full time

    Chef de Partie ร่วมกับ Sous Chef อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา...

  • Jr. Sous Chef

    2 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MOVENPICK Full time

    **Company Description** At **Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok**, we offer a perfect harmony of comfort and recuperation for guests seeking a restful escape while still in the heart of Bangkok, one of Asia’s most popular city destinations. All rooms are designed with space in mind, offering private balcony access and featuring wellness equipment...

  • Chef de Partie Underhound

    4 weeks ago

    ปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร, Thailand Greyhound Cafe Full time

    หน้าที่หลัก: 1.ร่วมกับ Sous Chef รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด 2.ร่วมกับ Sous Chef...

  • Executive Sous Chef

    4 weeks ago

    ปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร, Thailand The Royal Bangkok Sports Club Full time

    รายละเอียดงาน **รูปแบบงาน **:งานประจำ**จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(เขตปทุมวัน)**เงินเดือน(บาท)...

  • Demi Chef แบรนด์แซมาอึล

    4 weeks ago

    ลาดพร้าว, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท มีทชั่น บาบีคิว จำกัด Full time

    รายละเอียดงาน **รูปแบบงาน **:งานประจำ**จำนวนที่รับ **:1 ตำแหน่ง**สถานที่ปฏิบัติงาน...

  • Commis Chef

    1 week ago

    บางรัก, กรุงเทพมหานคร, Thailand ฮันเดร็ด วาย แบงค็อก จำกัด Full time

    Commis Chef รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางรัก,เขตปทุมวัน,เขตสัมพันธวงศ์,เขตคลองสาน,เขตสาทร) สาขาอาชีพหลัก :...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full time

    Company Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality,...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full time

    You will fully responsible to handles the meat and poultry production based on the order cycle and the menu plan, in accordance with the corresponding methods and recipes, making sure that the process is efficient and waste is minimized. Other duties include communicating the status of all food production to the Executive Chef / Executive Sous Chef making...