Head Chef

8 months ago

กรงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.

**What will I be doing?**

A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Contribute to menu creation
- Manage and train the kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team
- Ensure consistency in quality of dishes at all times
- Manage customer relations when necessary, in the absence of the Executive Chef
- Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas
- Support brand standards through the training and assessment of your team
- Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue
- Knowledge of activities in other departments and implications
- Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards

**What are we looking for?**

A Chef de Cuisine serving Hilton Brand hotels is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- Strong Sous Chef or previous Chef de Cuisine Experience
- Approaches food in a creative way
- Strong supervisory skills
- Positive attitude
- Good communication skills
- Committed to delivering a high level of customer service
- Excellent grooming standards
- Excellent planning and organising skills
- Willingness to learn

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Relevant qualifications for role
- Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings

**What will it be like to work for Hilton?**

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Chinese Restaurant Head Chef

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Manhattan Group Full time

    **Chinese Restaurant Head Chef - Luxury Hotel, Lagos** Award-winning Chinese Restaurant looking for a Head Chef to bring his own distinctive style and menus to the venue Traditional Chinese specialities and favourites are offered Very busy 40 cover restaurants Kitchen brigade of 8 Reports through to the Executive Chef, but has full responsibility for...

  • Head Chef

    7 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Stay Wellbeing & Lifestyle Resort Full time

    Well-known standalone restaurant in Phuket is looking for his next Star who will handle all culinary aspects of the Kitchen! The restaurant consist of 200 seats, both indoor and outdoor positioned as a high end brasserie. - Excellent culinary skills - Creative and up to date with the latest food trends - Present during the operation hours and at the pass...

  • Head Chef/sous Chef

    7 months ago

    ห้วยขวาง, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท มีทชั่น อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด Full time

    **Head chef/Sous Chef / Demi Chef (ร้าน Saemaeul sikdang) สาขาเซ็นทรัลพระราม 9**: **รายละเอียดงาน**: - บริหารจัดการ...

  • Head Chef

    3 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท ซีที โกลบอล เดลิเคซี่ จำกัด Full time

    Head Chef รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต) สาขาอาชีพหลัก : อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ...

  • Head Cook

    3 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Protein House Full time

    Head cook, or chef for a new, American franchise new to Thailand. All applicants must have 3yrs min experience as chef or head cook. Must have a basic english level. Head cook will be in charge of the kitchen, ordering inventory, maintaining food cost and product quality. There will be 60 days training in another restaurant prior to store...

  • Head Chef- Western

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Manhattan Group Full time

    **Urgent Seasonal Appointment - Head Chef (Western - Mediterranean Cuisine) - Island Resort - Myanmar** We are urgently seeking a Head Chef specialising in Western and Mediterranean cuisine for an exclusive island resort in the stunning Andaman Sea, Myanmar. This seasonal appointment is set to run from now until the end of April 2025. **Key...

  • Head Chef

    7 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Sun Wu Poly Co., Ltd. Full time

    Head Chef (ฝั่งธนสุขสวัสดิ์ 30 ) **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตราษฎร์บูรณะ) **อัตราค่าจ้าง** 18,000 - 24,000 **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา**...

  • Head Chef

    4 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท ไอ-สเตย์ เรียลเอสเตท จำกัด Full time

    Head Chef **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตประเวศ) **อัตราค่าจ้าง** 30,000 **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา** 1 **รายละเอียดงาน** ควบคุมคุณภาพอาหาร...

  • Head Chef ร้านอาหารจีน

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand ทัชชิ่ง เมเนจเม้นท์ เซอร์วิส Full time

    รายละเอียดงาน **รูปแบบงาน **:งานประจำ**จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต)**เงินเดือน(บาท) **:35,000 - 45,000**วันหยุด...

  • Head Chef

    4 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท พีเอสวีวี เอ็นเทอร์ไพรส์ จำกัด Full time

    Head Chef **จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตบางกะปิ) **อัตราค่าจ้าง** 22,000-30,000 **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา** 1 **รายละเอียดงาน** หน้าที่รับผิดชอบ -...

  • Head Chef

    8 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

    Head Chef / Chef De Cuisine A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an...

  • Head Chef

    2 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท บัดดี้ กรุ๊ป จำกัด Full time

    Head Chef รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต) สาขาอาชีพหลัก : อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ...

  • Head Chef, Sous Chef อาหารไทย

    6 months ago

    บางรัก, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด Full time

    Head Chef, Sous Chef อาหารไทย รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางรัก) สาขาอาชีพหลัก :...

  • Head Chef

    7 months ago

    ปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เจแอนด์เอ็นบัตเตอร์คับ จำกัด Full time

    แชร์ เก็บงาน พิมพ์งาน ร้องเรียน สมัครงาน Head Chef รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตปทุมวัน) สาขาอาชีพหลัก :...

  • Hostel Head Chef

    7 months ago

    พระนคร, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท แม้ด มังกี้ โฮสเทลส์ จำกัด Full time

    **Job Details** - Thai national - Age 30-45 years old - At least 4 years meaningful work experience and a successful track record as Executive Sous Chef, - Executive Chef, Kitchen Operations in a hostel, hostel, resort, restaurant or club - Familiar with Asian and European food service with excellent guest service skills - Good leadership and development...

  • Head Pizza Chef

    7 months ago

    คลองเตย, กรุงเทพมหานคร, Thailand Pizzeria Mazzie Full time

    We are expanding. Top pizzeria in Bangkok, member of the Worlds 50Top Pizza and Asia's 50top Pizza list, looking for a qualified and unique individual to become a member of our team. We offer very good salary, a fully operational restaurant since 2018, fully staffed with manager/sommlier on staff. We are growing and looking for an individual with...

  • Head Pizza Chef

    6 months ago

    บางรัก, กรุงเทพมหานคร, Thailand โด โบรส์ (ประเทศไทย) จำกัด Full time

    Head Pizza Chef รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางรัก,เขตปทุมวัน,เขตพญาไท,เขตพระโขนง,เขตยานนาวา) สาขาอาชีพหลัก :...

  • Head Chef/sous Chef/cdp/commis ร้านfran's

    4 weeks ago

    วัฒนา, กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด Full time

    Head chef/Sous Chef/CDP/Commis ร้านFran's สุขุมวิท49 ติดต่อ 092-1313768 พี่เมย์ รับสมัครด่วน สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตวัฒนา) สาขาอาชีพหลัก :...

  • Sous Chef

    3 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand ALVI Full time

    **Key Responsibilities**: - Assist the Head Chef in all aspects of kitchen operations, including food preparation, cooking, and plating. - Ensure consistency in food quality, presentation, and taste. - Maintain a clean, organised, and safe kitchen environment. - Manage your designated kitchen station efficiently. - Collaborate with the team on menu...

  • Chef de Partie

    8 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...