Sous Chef
10 hours ago
รายละเอียดงาน
**รูปแบบงาน **:งานประจำ
**จำนวนที่รับ **:1 ตำแหน่ง
**สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(เขตคลองเตย)
**เงินเดือน(บาท) **:ตามตกลง
**วันหยุด **:ไม่ระบุ
**เวลาทำงาน **:08:00 - 18:00
**เวลาทำงานอื่น **:ไม่ระบุ
หน้าที่ความรับผิดชอบ
1. ผู้ช่วย Corporate Chef คิดและนำเสนอเมนูอาหาร, จัดทำ Recipe, Spec Chart
2. ฝึกอบรมเมนูใหม่ รวมถึง refresh เมนูหลัก ให้พนักงานหน้าร้าน รวมถึงตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารทั้งหมดที่ส่งถึงลูกค้ามีคุณภาพ และถูกต้องตามมาตรฐานที่กำหนด
3. ตรวจสอบและดูแลอุปกรณ์การทำอาหารให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน รวมถึงความสะอาดของอุปกรณ์การทำอาหารทั้งหมด ทั้งในส่วนครัวกลาง และ หน้าร้าน
4. ฝึกอบรมเกี่ยวกับ FIFO, Hygiene, Food Safety ให้กับพนักงานหน้าร้าน และครัวกลาง
5. ทำงานร่วมกับทีม BD ในกิจกรรมงาน Catering
6. ตรวจเยี่ยม และ ตรวจสอบหน้าร้าน พร้อมทำรายงานการตรวจเยี่ยม
7. Support Corporate Chef ในเรื่องการคำนวนราคาวัตถุดิบ และต้นทุนในการผลิต
8. วางแผนการสั่งสินค้า ในสต๊อกคงคลัง รวมถึง รับ และ ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบที่สั่งให้ตรงตามสเปคที่ Corporate Chef กำหนด
9. เช็คสต๊อกประจำเดือน
10. ทำงานร่วมกับทีมปฎิบัติการ
คุณสมบัติ
**เพศ **:ไม่ระบุ
**อายุ(ปี) **:28 ปีขึ้นไป
**ระดับการศึกษา **:ปริญญาตรี ขึ้นไป
**ประสบการณ์(ปี) **:3 - 5
**อื่นๆ **:ไม่ระบุ
คุณสมบัติเพิ่มเติม
1.สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้
2.มีทักษะด้านคอมพิวเตอร์ (MS Office)
สวัสดิการ
- ตามข้อตกลงของบริษัท
วิธีการรับ
**รับผ่านทาง JOBBKK.COM
-
Sous Chef
7 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full timeSous Chef A Sous Chef will work closely with the Head Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Head Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an...
-
Junior Sous Chef
4 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full timeJunior Sous Chef A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen...
-
Sous Chef
7 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full timeA Sous Chef will work closely with the Head Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Head Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an excellent...
-
Sous Chef
2 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full timeA Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an...
-
Junior Sous Chef
7 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time**Company Description** At Anantara we always behave in the following way - We have pride in the work we do, how we present ourselves, and how we communicate with our guests and our colleagues. - We use our initiative and always find the best way to solve a problem for a guest or a colleague. - We work as a team with colleagues across all departments to...
-
รับสมัคร Outllet Chef/sous Chef
7 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Wine Connection Co., Ltd. Full time**จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตธนบุรี) **อัตราค่าจ้าง** ตามตกลง **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา** 1 สมัครงาน - เก็บงาน - พิมพ์ -...
-
Sous Chef
6 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full timeAs a Sous Chef you will be second in command and report directly to the Chef de Cuisine. As such you must be intimately familiar with all the activities involved in kitchen operations and be prepared to step in and cover all eventualities if called upon. You will need to be able to prepare and cook a wide range of international dishes, including French,...
-
Executive Sous Chef
7 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full timeAs an Executive Sous Chef you will be second in command and report directly to the Executive Chef. As such you must be intimately familiar with all the activities involved in kitchen operations and be prepared to step in and cover all eventualities if called upon. You will need to be able to prepare and cook a wide range of international dishes, including...
-
Sous Chef
6 days ago
บางรัก, กรุงเทพมหานคร, Thailand The Deli & Co Co., Ltd. Full time**รายละเอียดงาน**: **รูปแบบงาน **:งานประจำ**: **จำนวนที่รับ **:ไม่ระบุ**: **สถานที่ปฏิบัติงาน **:กรุงเทพมหานคร(เขตบางรัก)**: **เงินเดือน(บาท) **:25,000 -...
-
Sous Chef
1 week ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand เดย์สตาร์ จำกัด Full timeตรวจเช็คพนักงานให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบ เช่น การแต่งตัวต้องมีรายการหมวก ผ้ากันเปื้อน ครบ รวมทั้งความสะอาด ป้ายชื่อ เป็นต้น -...
-
Sous Chef
5 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full timeCompany Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
-
Executive Sous Chef
6 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full timeCompany Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
-
Sous Chef
10 hours ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full timeCompany Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
-
Sous Chef
7 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Grand Hyatt Erawan Bangkok Full timeSummary You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Sous Chef - Bakery is responsible to function as the Production Manager for all bakery products, making sure that they contribute to the overall...
-
Sous Chef
7 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Grand Hyatt Erawan Bangkok Full timeSummary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Sous Chef is responsible to manage Spasso kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest...
-
Sous Chef
1 week ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full timeSous Chef - Chinese Kitchen With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels...
-
Sous Chef
5 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Minor International Full time**Company Description** A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
-
Sous Chef
7 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand HSH Group Full timeWorking with a talented team of Food & Beverage professionals, The Peninsula Bangkok is seeking a Sous Chef who will be responsible for planning, directing, controlling, coordinating, and participating in the daily activities of food preparation in the kitchen. - Work for a luxurious Five-Star property located alongside the scenic Chao Phraya River in...
-
Sous Chef
7 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full timeCompany Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
-
แบรนด์ Underhound
5 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด Full time**รายละเอียดงาน**: Chef de Partie - ร่วมกับ Sous Chef รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด - ร่วมกับ Sous Chef...