Cook-banquet-lead

6 months ago

กรงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

**Número de Empleo** 24049628

**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary

**Ubicación** Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, 199 Sukhumvit Soi 22, Bangkok, Bangkok, Thailand VER EN MAPA

**Horario** Full-Time

**¿Ubicación remota?** N

**¿Reubicación?** N

**Tipo de Posición** Non-Management

**Descripción del Trabajo**

Determinar cómo debe presentarse la comida mediante la utilización del "Pedido para eventos de banquetes" (Banquet Event Order, BEO) e idear exhibidores de alimentos decorativos. Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistir con la distribución de comida de Banquetes. Comunicar al jefe de cocina cualquier asistencia necesaria durante los períodos en los que hay más trabajo. Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean los adecuados. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven. Preparar las presentaciones de los platos y bandejas de manera adecuada para los banquetes. Organizar y operar los puestos para los banquetes o bufés. Cortar las carnes del bufé según lo solicitan los huéspedes. Brindar apoyo al banquete y al bufé asegurándose la existencia adecuada de todos los productos. Operar hornos, cocinas, parrillas, microondas y freidoras para preparar los platos. Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. Preparar platos fríos. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.

Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales; proteger los bienes de la compañía. Apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos. Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.
- Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables._

Marriott Hotels se esfuerza por mejorar el arte de la hospitalidad, innovando siempre que puede mientras mantiene el confort de lo familiar en todo el mundo. Como anfitrión de Marriott Hotels, nos ayudarás a mantener la promesa de “Una experiência hotelera maravillosa, siempre” con un servicio cuidado y sincero, que se adelanta a las necesidades de los huéspedes, para así mejorar este legado vivo. Con un nombre que es sinónimo de hospitalidad en todo el mundo, nos enorgullece invitarte a consultar las oportunidades de empleo de Marriott Hotels. Al unirte a Marriott Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. **Estarás** donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, **comenzarás** a cumplir tu propósito, **formarás parte** de un increíble equipo mundial y **te convertirás** en tu mejor versión.

JW Marriott forma parte de la cartera de lujo de Marriott International y se compone de más de 100 hermosos hoteles en ciudades destacadas y ubicaciones de resorts privilegiadas en todo el mundo. JW cree que los empleados son lo primero, porque, si tú eres feliz, los huéspedes también lo serán. Los empleados de JW Marriott son confiados, innovadores, genuinos, intuitivos y llevan adelante el legado de la marca y del fundador de la empresa, J. Willard Marriott. Nuestros hoteles ofrecen una experiência laboral inigualable, donde formarás parte de una comunidad y disfrutarás de verdadera camaradería con un grupo de colegas muy variado. JW crea oportunidades de capacitación, desarrollo, reconocimiento y, lo más importante, un lugar donde puedes seguir tu pasión en un ambiente de lujo enfocado en el bienestar holístico. El trato excepcional a los huéspedes empieza con el modo en que cuidamos a nuestros empleados. Este es el The JW Treatment. Al unirte a JW Marriott, te unes a una cartera de marcas con Marrio

  • Executive Sous Chef-banquets

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24082885 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Ritz-Carlton Bangkok, One Marriott Drive, Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Exhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting...

  • Chef de Cuisine

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24043754 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Ritz-Carlton Bangkok, Witthayu Rd, Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the...

  • Chef de Cuisine

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24164739 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Bangkok, 106 North Sathorn Road, Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the banquet food...

  • Banquet Chef

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24029844 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Athenee Hotel a Luxury Collection Hotel Bangkok, 61 Wireless Road (Witthayu), Bangkok, East Java, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Determine how food should be presented using...

  • Banquet Chef

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24082599 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Athenee Hotel a Luxury Collection Hotel Bangkok, 61 Wireless Road (Witthayu), Bangkok, East Java, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Determine how food should be presented using...

  • Chef de Cusine

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

    Chef de Cusine - Banquet Kitchen A Cook is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while consistently contributing to departmental targets. **What will I be doing?** As a Cook, you are responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and...

  • Banquet Manager

    5 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23197382 **Job Category** Event Management **Location** Courtyard Bangkok Suvarnabhumi Airport, 599/9 Lat Krabang Road, Lat Krabang, Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Directs and motivates team while personally assisting...

  • Banquet Manager

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24161559 **Job Category** Event Management **Location** Royal Orchid Sheraton Hotel & Towers, 2 Charoen Krung Road Soi 30 (Captain Bush Lane), Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Directs and motivates team while personally...

  • Mgr-banquets

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24198898 **Job Category**Event Management **Location**Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok, 2 Charoen Krung Road Soi 30 (Captain Bush Lane), Bangkok, Bangkok, Thailand, 10500 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Directs and motivates team while personally...

  • Captain - Banquet

    3 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MOVENPICK Full time

    **Company Description** At **Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok**, we offer a perfect harmony of comfort and recuperation for guests seeking a restful escape while still in the heart of Bangkok, one of Asia’s most popular city destinations. All rooms are designed with space in mind, offering private balcony access and featuring wellness equipment...

  • Sous Chef

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MOVENPICK Full time

    **Company Description** At **Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok**, we offer a perfect harmony of comfort and recuperation for guests seeking a restful escape while still in the heart of Bangkok, one of Asia’s most popular city destinations. All rooms are designed with space in mind, offering private balcony access and featuring wellness equipment...

  • Cook Ii

    5 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** (Local-Thai) **Job Number** 24023212 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The St. Regis Bangkok, 159 Rajadamri Road, Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...

  • Cook-banquet-lead

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24082599 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** The Athenee Hotel a Luxury Collection Hotel Bangkok, 61 Wireless Road (Witthayu), Bangkok, East Java, Thailand AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management - Marriott International...

  • Assistant Banquet Manager

    3 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MOVENPICK Full time

    **Company Description** At **Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok**, we offer a perfect harmony of comfort and recuperation for guests seeking a restful escape while still in the heart of Bangkok, one of Asia’s most popular city destinations. All rooms are designed with space in mind, offering private balcony access and featuring wellness equipment...

  • Banquet Supervisor

    3 weeks ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MOVENPICK Full time

    **Company Description** At **Mövenpick BDMS Wellness Resort Bangkok**, we offer a perfect harmony of comfort and recuperation for guests seeking a restful escape while still in the heart of Bangkok, one of Asia’s most popular city destinations. All rooms are designed with space in mind, offering private balcony access and featuring wellness equipment...

  • Banquet Manager

    7 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full time

    Providing overall leadership and management of the Banquets and Events hosted by the hotel. - To interact with guests, suppliers, and other partners as required to ensure maximum guest satisfaction and maximize the returns to the hotel - To motivate and supervise all employees involved in the provision of banqueting and events service, and ensure that the...

  • Cook Helper

    6 months ago

    ปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร, Thailand สมาคมราชกรีฑาสโมสร Full time

    **Cook Helper**: **รายละเอียดงาน**: ทำหน้าที่ จัดเตรียมวัตถุดิบ เตรียมความพร้อมในการประกอบอาหารเพื่อให้บริการสมาชิก...

  • Cook - Oxbo Kitchen

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

    Cook - OXBO Kitchen A Cook is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while consistently contributing to departmental targets. **What will I be doing?** As a Cook, you are responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience....

  • Banquets Manager

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24043727 **Job Category** Event Management **Location** The Ritz-Carlton Bangkok, Witthayu Rd, Bangkok, Bangkok, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Directs and motivates team while personally assisting in providing high quality service based...

  • Banquet Manager

    7 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...