Purchasing Officer

Responsibilities :

1. การวางแผนและดำเนินการจัดซื้อ (Sourcing & Procurement Execution)

• ร่วมพัฒนาและคัดเลือกผลิตภัณฑ์กับทีม Merchandise และดำเนินการจัดซื้อจัดหาสินค้า และบริหารจัดการกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม Coffee / Non Coffee (แบรนด์ All Cafe)
• วิเคราะห์และตรวจสอบปริมาณคงคลัง และวางแผนการจัดซื้อล่วงหน้า (Forecast Purchasing)
• ประสานงานกับฝ่ายผลิตและฝ่ายคลังสินค้าเพื่อกำหนดความต้องการและตารางการจัดส่งที่เหมาะสม

2. การบริหารจัดการซัพพลายเออร์ (Supplier Management)

• ค้นหา ประเมินและคัดเลือกซัพพลายเออร์ใหม่ที่มีศักยภาพและมาตรฐานคุณภาพอาหาร (เช่น GMP, HACCP, ISO 22000)
• เจรจาต่อรองเงื่อนไขการค้า ราคา คุณภาพ และระยะเวลาการจัดส่ง เพื่อให้ได้ข้อตกลงที่เป็นประโยชน์สูงสุดต่อองค์กร
• ดูแลและประเมินผลการดำเนินงานของซัพพลายเออร์อย่างสม่ำเสมอ (เช่น คุณภาพสินค้า, การส่งมอบตรงเวลา, การบริการ)
• สร้างและรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับซัพพลายเออร์หลัก

3. การควบคุมต้นทุนและคุณภาพ (Cost & Quality Control)

• ติดตามแนวโน้มตลาด (Market Trend) และความผันผวนของราคาวัตถุดิบ (Commodities) เพื่อรายงานและปรับปรุงกลยุทธ์การจัดซื้อ
• จัดทำเปรียบเทียบราคาและต้นทุน (Price Comparison) เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการประหยัดต้นทุน (Cost Saving Target) ที่กำหนด
• ทำงานร่วมกับฝ่ายควบคุมคุณภาพ (QA/QC) เพื่อตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัตถุดิบที่ได้รับเป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานอาหารและข้อกำหนดเฉพาะของบริษัท

4. การจัดการเอกสารและระบบ (Documentation & System Management)

• จัดทำใบสั่งซื้อ (Purchase Order : PO) และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการจัดซื้อทั้งหมด
• บันทึกข้อมูลการจัดซื้อและซัพพลายเออร์ในระบบ ERP/MRP ของบริษัท
• จัดเก็บและจัดการเอกสารการจัดซื้อและสัญญาต่างๆ ให้เป็นระเบียบและตรวจสอบได้

Requirements :

• วุฒิการศึกษา : ปริญญาตรี สาขา เศรษฐศาสตร์, การตลาด, วิทยาศาสตร์อาหาร (Food Science) หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง (มีเกรดเฉลี่ย 2.75 ขึ้นไป)
• ประสบการณ์ : มีประสบการณ์ด้านจัดซื้อ 1-3 ปีขึ้นไป โดย เน้นประสบการณ์ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม หรือ FMCG โดยเฉพาะกลุ่ม Coffee / Non-Coffee จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีความรู้และเข้าใจกระบวนการจัดซื้อ, การเจรจาต่อรอง, และการบริหารจัดการซัพพลายเชน (Supply Chain)
• สามารถใช้โปรแกรม Microsoft Office (Excel, Word) ได้เป็นอย่างดี และใช้งานระบบ ERP/MRP ได้ (เช่น SAP, Oracle, Dynamics)
• ทักษะสำคัญ : มีทักษะการเจรจาต่อรอง, การวิเคราะห์ข้อมูล, การแก้ไขปัญหา, และการทำงานภายใต้แรงกดดัน
• มีความรับผิดชอบสูง ละเอียดรอบคอบและซื่อสัตย์
• มีมนุษยสัมพันธ์ดีและทักษะการสื่อสารที่เป็นเลิศ
• มีความกระตือรือร้นและเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบอาหารและเครื่องดื่ม
• สถานที่ปฏิบัติงาน : อาคาร CP Tower สำนักงานใหญ่ (สีลม)