Commis 1

THA_
- _Full Time_
- _5 days works week / Health Insurance / SSO / Uniform / Duty Meals / Provident Fund_

**Position Overview**

To produce a consistent and high-quality product in the assigned Place of Work and provide a courteous, professional, efficient and flexible service consistent with the Capella Bangkok Standards Policies & Procedures in order to maximize guest satisfaction.

**The Role**
- To produce a consistent and high quality product, provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following the Capella Bangkok Standards of Performance.

เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอและให้บริการสุภาพ แบบมืออาชีพ และมีประสิทธิภาพและยืดหยุ่นตลอดเวลาตามมาตรฐานการ

ปฏิบัติงานของ โรงแรมคาเปลล่า
- To perform all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set.

ปฏิบัติหน้าที่และหน้าที่ในสถานที่ทำงานที่ได้รับมอบหมายให้เป็นไปตามมาตรฐาน
- To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Kitchen Division or any other Department of the hotel as assigned.

มีความยืดหยุ่นและสามารถปรับตัวให้เข้ากับแผนกย่อยของครัวหรือแผนกอื่นๆของโรงแรมตามที่ได้รับมอบหมาย
- To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel.

รู้จักกับบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดที่โรงแรมนำเสนอ
- To handle all HACCP forms for your area on a daily basis.

จัดการรูปแบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุม ทั้งหมดสำหรับพื้นที่ของคุณในชีวิตประจำวัน
- To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned.

ดำเนินการตามขั้นตอนการเปิดและปิดสำหรับสถานที่ทำงานตามที่ได้รับมอบหมาย
- To ensure that the Place of Work and surrounding area is kept clean and organized at all times.

เพื่อให้มั่นใจได้ว่าสถานที่ทำงานและพื้นที่โดยรอบสะอาดและเป็นระเบียบตลอดเวลา
- To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage.

ตรวจสอบอุปกรณ์ที่ใช้งานและลดการเน่าเสียและการสูญเสียของอาหาร
- To handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests.

จัดการกับข้อซักถามของผู้มาเยือนด้วยวิธีที่สุภาพและมีประสิทธิภาพ และรายงานการร้องเรียนหรือปัญหาเกี่ยวกับผู้เข้าร่วมประชุมให้กับผู้บังคับบัญชา ถ้าไม่มีวิธีแก้ปัญหาเร่งด่วนสามารถพบได้และตรวจสอบการติดตามผลกับแขก
- Follows recipes, portion controls, and presentation specifications as set by Chef.

ปฏิบัติตามสูตรการควบคุมส่วนและข้อกำหนดการนำเสนอตามที่หัวหน้าครัวกำหนด
- Has understanding and knowledge to properly use and maintain all working equipment.

มีความรู้ความเข้าใจในการใช้และบำรุงรักษาอุปกรณ์การทำงานทั้งหมดอย่างถูกต้อง
- Assists with the cleaning, sanitation, and organization of kitchen, walk-in chillers, and all storage areas.

ช่วยในการทำความสะอาดการสุขาภิบาลและการเดินตรวจตุ้เย็นและพื้นที่จัดเก็บของอาหารทั้งหมด
-