Chef de Partie

4 weeks ago

เกาะสมย สราษฎรธาน, Thailand Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 23204108

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Sheraton Samui Resort, 86 Moo 3 Chaweng Noi Beach, Bophut, Koh Samui, Surat Thani, Thailand AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**Résumé des fonctions**

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Lorsque vous rejoignez la famille Sheraton, vous intégrez sa communauté internationale. Depuis 1937, nos établissements sont des lieux de rencontre et d'échange. Les employés et employées Sheraton créent un sentiment d'appartenance dans plus de 400 communautés à travers le monde. Nous accueillons notre clientèle et l'aidons à nouer des liens en lui proposant des expériences enrichissantes et un service attentionné. Si vous avez l'esprit d'équipe et que vous souhaitez offrir à votre clientèle une expérience inoubliable, nous vous invitons à commencer une nouvelle aventure professionnelle au sein de l'enseigne Sheraton. Aidez-nous à accomplir notre mission : être un lieu qui rassemble. En intégrant l'équipe Sheraton, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International.
**Choisissez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de
**donner** un sens à votre vie professionnelle, de
**faire partie** d'une incroyable équipe internationale et de
**devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Avani Full time

    **Company Description** Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    สุราษฎร์ธานี, Thailand Avani Full time

    Company Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality,...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand MINOR Hotels Full time

    Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and beverage offerings in every area of the hotel, and that F&B is regarded as a strong point of differentiation for the hotel in its local market. A Chef de Partie is responsible for the oversight of...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    สุราษฎร์ธานี, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    สุราษฎร์ธานี, Thailand Anantara Full time

    **Company Description** A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Avani Full time

    **Company Description** Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. As Demi Chef you will help the Executive Chef to prepare appetizers, as well as meat and vegetables for entrees. You further will help with the proper...

  • Chef de Partie

    8 hours ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25029639 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Vana Belle a Luxury Collection Resort Koh Samui, 9/99 Moo 3, Chaweng Noi Beach, Koh Samui, Surat Thani, Thailand, 84320 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management - Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Hilton Full time

    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    สุราษฎร์ธานี, Thailand Hyatt Regency Koh Samui Full time

    Summary The Hyatt Regency Koh Samui is looking for an experienced **Chef de Cuisine** to join our highly skilled and recognized Culinary team. This role can afford you a professional career path in the culinary department. Hyatt Regency Koh Samui is located in the vibrant area of North Chaweng, eight minutes from the Koh Samui airport. The ideal **Chef de...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Anantara Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand MINOR Hotels Full time

    As Chef de Cuisine you will be completely responsible for directing, training, supervising, planning and coordinating all areas within the culinary department, including any projects requested by the Resident Manager, Director of F&B, or Executive Chef. You should be comfortable in leading and managing the kitchen team, and will provide support and training...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    สุราษฎร์ธานี, Thailand Hyatt Regency Koh Samui Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Sous Chef is responsible to assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23204108 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Samui Resort, 86 Moo 3 Chaweng Noi Beach, Bophut, Koh Samui, Surat Thani, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature...

  • Chef de Partie

    6 days ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24160666 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Koh Samui, 4/1 Moo 1 Tambol Maenam, Koh Samui, Surat Thani, Thailand VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers,...

  • Demi Chef de Partie

    7 days ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**25034873 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Vana Belle a Luxury Collection Resort Koh Samui, 9/99 Moo 3, Chaweng Noi Beach, Koh Samui, Surat Thani, Thailand, 84320 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management *** Prepare special meals or substitute items....

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี, Thailand Baan Chaweng Beach Resort & Spa Full time

    มีประสบการณ์จะพิจารณาเป็นพิเศษ ประเภทของงาน: งานประจำ เงินเดือน: จาก ฿20,000.00 ต่อเดือน