Food and Beverage Manager

23 hours ago


Bangkok, Bangkok, Thailand โรงแรมเจซี เควิน สาทร กรุงเทพฯ Full time

การจ้างงาน

full-time

  • มีประสบการณ์ทำงานด้านอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อย 5 ปี และมีประสบการณ์ในตำแหน่งบริหารอย่างน้อย 2?3 ปี

  • มีความรู้และความเข้าใจในการบริหารจัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่มแบบครบวงจร (Restaurant, Banquet, Bar, Room Service ฯลฯ)

  • มีความสามารถในการวางแผน ควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage Cost Control)

  • มีทักษะด้านการบริหารทีมงาน การฝึกอบรม และการประเมินผลพนักงาน

  • มีความรู้ด้านมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร

  • สามารถวางแผนกลยุทธ์การขายและการตลาดเพื่อเพิ่มรายได้ของแผนก

  • บริหารและควบคุมการดำเนินงานของแผนกอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

  • ดูแลการให้บริการในห้องอาหาร บาร์ งานจัดเลี้ยง และกิจกรรมต่าง ๆ ให้ได้มาตรฐานและสร้างความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้า

  • วางแผนและควบคุมงบประมาณ รายได้ และต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม

  • บริหารและพัฒนาทีมงาน รวมถึงการฝึกอบรม ประเมินผล และสร้างแรงจูงใจให้พนักงาน

  • ควบคุมคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม ความสะอาด และมาตรฐานสุขอนามัยตามข้อกำหนด

  • แก้ไขปัญหาและข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างมืออาชีพ

  • ประสานงานกับแผนกที่เกี่ยวข้อง เช่น ครัว ฝ่ายขาย บัญชี และฝ่ายบริหาร

  • รายงานผลการดำเนินงานและเสนอแนวทางปรับปรุงต่อผู้บริหาร

  • Attractive Salary

  • Service Charge
  • Public Holidays
  • Annual Vacation
  • Group Insurance
  • 2 Day off per week
  • Provident Fund
  • Staff Uniform & Laundry
  • Meal Allowance
  • Social security
  • Annual Medical Check Up
  • etc.,

มกราคม 2023



  • Bangkok, Bangkok, Thailand Capella Hotels and Resorts Full time

    About the RoleThe Food & Beverage Manager is a strategic custodian of service excellence, partnering with the Food & Beverage Director to orchestrate the flawless performance of every dining experience across the property. This role goes far beyond operational oversight. It is a leadership position entrusted with shaping culture, setting benchmarks, and...


  • Bangkok, Bangkok, Thailand Anantara Hotels & Resorts Full time

    Company DescriptionA luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world's most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara welcomes...


  • Bangkok, Bangkok, Thailand Minor International Full time

    Company Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world's most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara welcomes...


  • Bangkok, Bangkok, Thailand Thonburi Group Full time

    Key ResponsibilitiesOversee daily operations of both Café and Night Bar to ensure exceptional service, smooth workflow and consistent brand experience.Recruit, train and lead café and bar teams cultivating a service-oriented, performance-driven culture.Manage staffing schedules and ensure seamless transitions between café daytime and night bar...


  • Bangkok, Bangkok, Thailand Suntory Beverage & Food Asia Pacific Full time

    Who We AreSuntory is a global leader in consumer-packaged goods, renowned for producing and distributing a uniquely diverse portfolio of beverages, premium spirits, beer, wine, and wellness products throughout the world. With a history dating back to 1899, we are driven by a profound purpose: To inspire the brilliance of life, by creating rich experiences...


  • Bangkok, Bangkok, Thailand Aloft Hotels Full time

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationAloft Bangkok Sukhumvit 11, 35 Sukhumvit Soi 11, Sukhumvit Road, Bangkok, Thailand, Thailand, 10110VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition TypeManagementJob SummaryPosition responsible for all the food and beverage operations, which includes all culinary,...


  • Bangkok, Bangkok, Thailand Dusit Thani College Full time

    Dusit Thani College is seeking a passionate and experienced individual to join our academic team as an Instructor/Trainer – Food and Beverage Operations (Mixologist) for the TOP student program. The successful candidate will deliver both theoretical and practical instruction in food and beverage service, with a strong emphasis on mixology and service...


  • Bangkok, Bangkok, Thailand AMAN Group Sarl Full time

    Location OverviewJoin our team in Aman Nai Lert. Amid the skyscrapers of central Bangkok, Thailand's first urban Aman hotel and residences will rise from the verdant sanctuary that is Nai Lert Park. Here, history and nature will come together to tell a new Aman story, one entwined with the exceptional legacy of Thailand's revered Nai Lert family.S cope of...


  • Bangkok, Bangkok, Thailand Boutique Corporation Public Company Limited Full time

    Position: Cluster F&B Operations Manager (QSR and Restaurant Operations)Location:Bangkok, ThailandReports toSenior ManagementRole purposeThe Cluster Operations Manager is responsible for overseeing day to day operations across multiple food and beverage outlets. The role ensures consistent operational standards, strong execution, and effective people...


  • Bangkok, Bangkok, Thailand The Fresh Food Company Limited Full time

    Company Descriptiongetfresh is Thailand's leading healthy, fast-casual restaurant group, known for serving delicious food made with the healthiest ingredients. Currently operating 20 locations across Bangkok, getfresh is rapidly expanding and dedicated to promoting healthy, fresh, and sustainable dining. As a key player in the fast-casual dining industry,...