Demi-Chef ปฏิบัติงานที่ BRU Cafe Cafe สาขา 2 สุขุมวิทซอย 24

การจ้างงาน

full-time

• Proven experience as a Demi chef I or in a similar role, preferably in a premium restaurant or hotel setting.
• Exceptional cooking skills with a strong focus on Thai cuisine.
• Ability to work well under pressure and in a fast-paced environment.
• Strong knowledge of food safety and hygiene regulations.
• Excellent communication and coaching skills.
  
  Ability to work as part of a team and take direction from senior chefs.

• Culinary degree or relevant certification is preferred.

• Assist in preparing and presenting authentic Thai dishes for breakfast, all-day dining (? la carte), and banquet operations, ensuring - consistency in flavor and presentation.

• Support the Chef de Partie in running the Thai kitchen section, stepping in during service when needed.
• Follow recipes, portioning, and plating - standards to maintain quality across all outlets.
  
  Ensure food preparation complies with hygiene and food safety standards.
• Assist with mise-en-place, stock rotation, and proper storage of ingredients.
• Communicate and coordinate with team members to ensure smooth service for high-volume and banquet events.
• Train and guide Commis chefs, contributing to skill development and consistency within the team.
• Maintain cleanliness and organization of the kitchen workspace.

• Contribute to a positive and professional kitchen environment

• วันหยุดประจำสัปดาห์ 6 วัน /เดือน

• เซอร์วิสชาร์จ
• มีค่าอาหาร
  
  4.วันหยุดพักผ่อนประจําปีเริ่มต้น 6 วัน
• วันหยุดนักขัตฤกษ์ 15 วันต่อปี
• ประกันสังคม
• เครื่องแบบพนักงาน
• ประกันกลุ่ม

กุมภาพันธ์ 2025

11,000.00 บาท