Current jobs related to Commis Ii - เชยงใหม - บริษัท ชาลา นัมเบอร์ ซิก จำกัด

1. ให้บริการการต้อนรับที่มีประสิทธิภาพสูงสุดแก่แขกของโรงแรม
2. ทำงานในสถานีที่กำหนดโดย Executive Chef และ / หรือ Sous Chef
3. สามารถจัดระเบียบพื้นที่ทำงานที่ได้รับมอบหมายและสั่งงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. สามารถจัดเตรียมและจำหน่ายอาหารภายในระยะเวลาที่แนะนำเพื่อให้ตรงตามความคาดหวังของแขก
5. สามารถใช้งานอุปกรณ์ครัวเช่นหม้อตุ๋น, เตาอบ, เตา, เตา, ไมโครเวฟและหม้อทอดไฟฟ้า
6. สามารถผลิตสินค้าที่มีคุณภาพในเวลาที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพสำหรับแขกหรือพนักงาน
7. รับผิดชอบในการรักษาความสะอาดสุขาภิบาลในพื้นที่ทำงานที่ได้รับมอบหมาย
8. รับผิดชอบในการจัดทำและปรุงรายการอาหารทั้งหมดตามสูตรและข้อกำหนด
9. เตรียมส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารรวมถึงการแบ่งสับและเก็บอาหาร
10. เตรียมรายการเมนูทั้งหมดโดยปฏิบัติตามสูตรอาหารและคำแนะนำในการผลิตอย่างเคร่งครัด
11. ปรุงอาหารตามสูตรมาตรฐานคุณภาพมาตรฐานการนำเสนอและรายการตรวจสอบการเตรียมอาหาร
12. จัดเตรียมฤดูกาลและปรุงอาหารเนื้อสัตว์ผักซุปซุปอาหารเช้าและรายการอาหารอื่น ๆ ที่หลากหลาย
13. ชิ้นบดและปรุงอาหารเนื้อสัตว์และผักโดยใช้วิธีการปรุงเต็มรูปแบบ
14. ล้างและปอกเปลือกผลไม้ผักสดและยังสามารถชั่งน้ำหนักวัดและผสมส่วนผสมตามสัดส่วนที่ถูกต้อง
15. มีความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอุณหภูมิในการทำอาหารซุปและซอสปรุงอาหารจานเตรียมผักและอาหารตามสั่ง
16. ตั้งค่าสถานีด้วยรายการเมนูหุ้นและเตรียมอาหารที่กำหนดไว้สำหรับสถานีนั้น
17. ตรวจสอบรายการวัสดุสิ้นเปลืองและรายการเตรียมการและตรวจสอบให้แน่ใจว่าสินค้าทั้งหมดได้รับการเตรียมการล่วงหน้า
18. บริการตามความจำเป็นและจัดเก็บและจัดเตรียมเวิร์กสเตชันสำหรับการเปลี่ยนครั้งต่อไป
19. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการจัดเก็บอย่างถูกต้องในตำแหน่งที่ถูกต้องในระดับที่เหมาะสมตลอดเวลา
20. สื่อสารและให้ความช่วยเหลือที่จำเป็นในช่วงเวลาที่ยุ่งและรายงานเหตุการณ์ใด ๆ ต่อ Sous Chef เพื่อให้แน่ใจว่าบริการที่ดีที่สุดแก่แขก
21. ตรวจสอบและรับรองความถูกต้องของอุณหภูมิของเครื่องใช้และอาหาร
22. เสิร์ฟอาหารในสัดส่วนที่เหมาะส