Chef de Partie ประจำสาขา Rain
2 weeks ago
**จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตคลองเตย)
**อัตราค่าจ้าง** 17,000 - 20,000 บาท (ไม่รวมรายได้อื่น ๆ)
**รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time)
**อัตรา** 2 อัตรา
สมัครงาน
เก็บงาน
พิมพ์
แชร์
**รายละเอียดงาน**
**หน้าที่ความรับผิดชอบ Chef de Partie**
ช่วยงานหัวหน้าครัว (Sous Chef) ตามรายละเอียดด้านล่าง
ด้านงานบุคคล
- ติดตามนโยบายของบริษัทอย่างสม่ำเสมอ
- ควบคุมดูแลเวลาการทำงานของพนักงานและกำหนดหน้าที่การทำงานให้กับพนักงานที่เกี่ยวข้อง
- รายงานปัญหาที่เกิดระหว่างการทำงานให้กับ Executive Sous Chef ทราบ
ด้านการควบคุมคุณภาพ
- ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้ Sous Chef ทราบ
- มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
- ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน
การควบคุมมาตรฐานของรายการอาหาร
- ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่
- ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด
- จัดวางและตกแต่งอาหารให้มีความสวยงามตามแบบที่ประชาสัมพันธ์
การควบคุมการปฏิบัติงาน
- ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level)
- มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน
- ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ
- เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้กับ Sous Chef
- รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน
**คุณสมบัติผู้สมัคร**
- อายุ 25 ปีขึ้นไป เพศหญิง/ชาย
- มีประสบการณ์ในการทำงานในครัวมาอย่างน้อย 3-5 ปี
- ซื่อสัตย์ และตรงต่อเวลา
- สามารถทำงานเป็นกะได้ (กะเช้า และกะบ่าย)
**สวัสดิการ**:
- เงินเดือน+Service Charge/Incentive+เบี้ยเลี้ยง+ทิป
- เบี้ยขยันประจำเดือน
- เครื่องแบบพนักงาน
- ปรับเงินเดือน เลื่อนตำแหน่ง และโบนัสประจำปี
- วันหยุดประจำปี ลากิจ ลาพักร้อน
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ประกันสุขภาพและอุบัติเหตุ
- ประกันสังคม
**สถานที่ปฏิบัติงาน**
Rain Hill สุขุมวิท 47 BTS ทองหล่อ
**วิธีการรับสมัครงาน**
คุณเป้ (ฝ่ายบุคคล)
โทรศัพท์ : 081-422-2013
LINE
-
Commis L ประจำสาขา Rain Hill
1 week ago
วัฒนา, กรุงเทพมหานคร, Thailand Wine Connection Co.,Ltd. Full time**Commis l ประจำสาขา Rain Hill สุขุมวิท 47**: **รายละเอียดงาน**: - ประกอบอาหารตามรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง
-
Chef de Partie ประจำสาขา
2 weeks ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Wine Connection Co., Ltd. Full time**จังหวัด** กรุงเทพมหานคร (เขตคลองเตย) **อัตราค่าจ้าง** 17,000 - 20,000 บาท (ไม่รวมรายได้อื่น ๆ) **รูปแบบงาน** งานประจำ (Full Time) **อัตรา** 3
-
Chef de Partie ประจำสาขา
1 week ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Wine Connection Co.,Ltd. Full time**รายละเอียดงาน**: **หน้าที่ความรับผิดชอบ Chef de Partie** ด้านงานบุคคล - ติดตามนโยบายของบริษัทอย่างสม่ำเสมอ -
-
Chef de Partie
2 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand MINOR Hotels Full timeMembers of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and beverage offerings in every area of the hotel, and that F& B is regarded as a strong point of differentiation for the hotel in its local market. A Chef de Partie is responsible for the oversight...
-
Chef de Partie
2 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full timeCompany Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality,...
-
Chef de Partie
1 week ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full timeCompany Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality,...
-
Chef de Partie
2 weeks ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full timeCompany Description Contemporary, relaxed and imaginative. Be it a leisurely family break or romantic escape, AVANI Hotels & Resorts provides the right space for guests who value the details that matter. **Job Description**: Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality,...
-
Chef de Partie
5 days ago
ภาษีเจริญ, กรุงเทพมหานคร, Thailand โรงเรียนนานาชาติ สิงคโปร์ กรุงเทพฯ Full timeวันนี้ - คุณสมบัติพื้นฐาน - งานประจำ- 2 - 5 ปี- กทม. (ภาษีเจริญ)- ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) หรือสูงกว่า- สามารถเจรจาต่อรองได้-
-
Chef de Partie
1 week ago
ธนบุรี, กรุงเทพมหานคร, Thailand Anantara Full time**Company Description** A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...
-
Chef de Partie
7 days ago
กรุงเทพมหานคร, Thailand Avani Full timeCompany Description A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world’s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...