Chef

6 days ago


พทยา ชลบร, Thailand บริษัท โซเด็กซ์โซ่ เฮ็ลธแคร์ ซัพพอร์ท เซอร์วิส (ประเทศไทย) จำกัด Full time

บริษัท:
บริษัท โซเด็กซ์โซ่ เฮ็ลธแคร์ ซัพพอร์ท เซอร์วิส (ประเทศไทย) จำกัด

รายละเอียดงาน:
ความรับผิดชอบหลัก:
ยืนยันได้ว่าพนักงานในครัวทุกคน ยึดมั่นในการให้บริการตามมาตรฐานแบบ SODEXO WAY จากการฝึกฝนและจากต้นแบบตัวอย่าง (Role Modeling)
ยืนยันได้ว่าใช้สูตรในการทำอาหารที่เป็นมาตรฐาน และอาหารถูกจัดแต่งตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
กำหนดและประสานงานเกี่ยวกับกิจกรรมต่าง ๆ ของพนักงานในครัวทุกคน
ยืนยันได้ว่าพื้นที่ปฏิบัติงานและพื้นที่ในครัว มีสุขลักษณะถูกต้องตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและสุขภาพ (Health and Food Safety Standards) ตลอดเวลา
ตรวจเช็คห้องสโตร์, ตู้แช่เย็น และตู้แช่แข็งทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีของเสียสิ้นเปลือง
ยืนยันได้ว่าเครื่องมือ, เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ และภาชนะทุกชนิด มีความสะอาดและอยู่ในสภาพพร้อมใช้งานอยู่ตลอดเวลา ยืนยันได้ว่าทุกพื้นที่มีความสะอาดถูกต้องตรงตามมาตรฐาน Sodexo QHSE Standards
เข้าร่วมและมีส่วนร่วมในการขบวนการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยการลดปริมาณของเสีย, เพิ่มพูนรายได้, สร้างเสริมความพึงพอใจของลูกค้า และพนักงาน รวมถึงปรับปรุงพื้นที่ทำงานให้มีสุขอนามัยและความปลอดภัยมากยิ่งขึ้น (Workplace Health & Safety)
ทำหน้าที่หลักในการพัฒนาบุคคลากรโดยการระบุความต้องการฝึกอบรม (Training Needs) และจัดให้มีการฝึกอบรมเป็นประจำให้แก่พนักงานปัจจุบันและพนักงานใหม่ ตามมาตรฐาน, กฎ และระเบียบ
บริหารการปฏิบัติงานของพนักงานฝ่ายผลิตอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ, ยืนยันประสิทธิผล, ผลผลิต และการปฏิบัติตามกฎต่าง ๆ ของพนักงาน ด้วยการฝึกสอน, การให้รางวัลและการให้การยอมรับ, การสร้างแรงเสริมด้านบวก และแม้แต่ใช้ขั้นตอนของระเบียบวินัย
ต้องพัฒนาการทำงานร่วมกันและการอยู่ร่วมกันอย่างจริงจัง โดยจะต้องทำตัวเป็นตัวอย่างทั้งในด้านของพฤติกรรมและแนวคิดเชิงบวกอยู่ตลอดเวลา

อัตรา:
1 ตำแหน่ง

เงินเดือน:
ตามโครงสร้างบริษัท บาท

สถานที่ปฏิบัติงาน:
สาขาโรงพยาบาลกรุงเทพ พัทยา

จังหวัด:
ชลบุรี

คุณสมบัติผู้สมัครงาน:
1. ชาย - หญิง
2. ต้องมีใบประกาศนียบัตร หรือใบแสดงประสบการณ์ทางด้านการทำครัวเชิงพาณิชย์ เป็นที่ต้องการสูงสุด
3. ประสบการณ์ 3 ปีในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ หรือประสบการณ์อย่างต่ำ 5 ปี ในตำแหน่งผู้ช่วยหัวหน้าครัว (Sous Chef) หรือ ผู้ช่วยหัวหน้าครัวระดับบริหาร (Executive Sous Chef)
4. ผ่านการทำงานในสภาวะงานจัดเลี้ยงที่กดดัน เช่น ในองค์กรธุรกิจ, โรงพยาบาล หรือในองค์กรอุตสาหกรรม
5. มีประสบการณ์ในการวางแผนรายการอาหารในครัวที่มีปริมาณการผลิตสูง และครัวเดี่ยว
6. มีประสบการณ์ หรือคุ้นเคยกับการทำอาหารแบบ batch cooking
7. มีความรู้เกี่ยวกับแนวโน้มอาหารสมัยใหม่
8. มีความคิดสร้างสรรค์และไม่ละเลยในรายละเอียด

รายละเอียดบริษัท:
โซเด็กซ์โซ่ เป็นบริษัทที่ให้การบริการด้านอาหาร ด้านการซ่อมบำรุง ด้านงานบริการซักรีด ด้านงานดูแลและจัดสวน ด้านดูแลอุปกรณ์เครื่องมือแพทย์และบริการอื่นๆ โดยมีสาขาอยู่ใน 80 ประเทศทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย ซึ่งบริษัทฯได้ขยายสาขามากกว่า 30 สาขาในประเทศไทย เราจึงมองหาผู้ที่มีสัญชาติไทยเพื่อมาร่วมงานกับบริษัทฯ

สวัสดิการ:

- เครื่องแบบพนักงาน
- อาหาร
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ค่าล่วงเวลา
- ประกันสังคม
- ประกันสุขภาพ ประกันชีวิต และประกันอุบัติเหตุ
- เงินรางวัลต่างๆ ฯลฯ

วิธีการสมัครงาน:

- สมัครทาง E-mail
- สมัครด้วยตนเอง ได้ที่บริษัทฯ

ติดต่อ:
ฝ่ายบุคคล

**บริษัท โซเด็กซ์โซ่ เฮ็ลธแคร์ ซัพพอร์ท เซอร์วิส (ประเทศไทย) จำกัด**
23/52-54 อาคารสรชัย ชั้น 17 ซอยสุขุมวิท 63 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110


  • Chef de Partie

    2 weeks ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand MINOR Hotels Full time

    Members of the Kitchen Department are responsible for ensuring that all visitors to the hotel are delighted by the quality, creativity, and variety of our food and beverage offerings in every area of the hotel, and that F&B is regarded as a strong point of differentiation for the hotel in its local market. A Chef de Partie is responsible for the oversight of...

  • Sous Chef

    2 days ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Andaz Pattaya Full time

    Summary - To assist the Executive Chef and Executive Sous Chef in the running of the kitchen, contributing to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals._ **Qualifications**: Qualifications & Requirements 3 - 5 years’ experience working in high-end Indian restaurants as a Sous Chef or Chef...

  • Executive Sous Chef

    2 weeks ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Andaz Pattaya, Jomtien Full time

    Summary Andaz Pattaya Jomtien Beach is currently seeking an enthusiastic, creative and skilled Executive Sous Chef to support the Executive Chef to overseeing the day-to-day operations. The Executive Sous Chef will play a crucial role in maintaining the high standards of culinary excellence, quality and presentation, while ensuring a positive and efficient...

  • Indian Chef

    4 days ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand HPL Hotels and Resort Full time

    Hard Rock Hotel & Cafe Pattaya is looking for a Indian Chef to be another member of our management team and be a part of this cultural icon. As one of the leaders, you need to be good at your job, have a passion for it, be who you are and able to work within the company values. Indian Chef is highly demanding and implies taking on a great variety of tasks...

  • Sous Chef

    1 week ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Andaz Pattaya Full time

    Summary Scope and General Purpose of Job: - Assist Chef de Cuisine in the running of the kitchen, contributing to the overall success of outlets and banquets, following the hotel’s standards and financial goals. - To ensure that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy and that the Hotel Actions have been implemented where...

  • Breakfast Chef

    2 weeks ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Priory Co Full time

    **Key Purpose of this position**: **Preferable Thai national** To oversee the overall operations of Breakfast (specialising in Japanese souffle pancake menu, with crepe and traditional pancakes) including the preparation of related cuisine to meet the highest culinary standards as set by the owner. The position is also required to provide training,...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Andaz Pattaya, Jomtien Full time

    Summary Andaz Pattaya Jomtien Beach, situated on Tawanron Beach in a tranquil neighborhood between the popular holiday hub of Jomtien and the charming fishing village of Bang Saray, invites guests and its colleagues to discover the local and unique experiences. Scope and General Purpose of Job: - To assist Executive Chef and Executive Sous Chef in the...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand Andaz Pattaya, Jomtien Full time

    Summary Andaz Pattaya Jomtien Beach, situated on Tawanron Beach in a tranquil neighborhood between the popular holiday hub of Jomtien and the charming fishing village of Bang Saray, invites guests and its colleagues to discover the local and unique experiences. Scope and General Purpose of Job: - To assist Executive Chef and Executive Sous Chef in the...

  • Executive Sous Chef

    1 week ago


    พัทยา, ชลบุรี, Thailand MOVENPICK Full time

    **Company Description** Welcome to Na Jomtien Beach, a burgeoning district on Thailand’s eastern seaboard, and home to Mövenpick Siam Hotel Na Jomtien Pattaya. Offering direct beach access, luxurious facilities and a warm sense of Swiss hospitality, Mövenpick Siam Hotel Na Jomtien Pattaya has everything guests need for a relaxing and enjoyable stay in...


  • พัทยา, ชลบุรี, Thailand ร้าน Cheat Day Pattaya Full time

    **Chef ญี่ปุ่น คาเฟ่ พ่อครัว แม่ครัว ไทย**: **รายละเอียดงาน**: ออกแบบเมนูอาหารญี่ปุ่น และอาหารไทย, ทำอาหารเสริฟให้กับลูกค้า,...