Mgr-restaurant I

1 week ago

กรงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

**Additional Information**
**Job Number**24212379
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, 199 Sukhumvit Soi 22, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10110
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Management

**職位概述**

責任領域包括餐廳/酒吧和客房服務（如適用）。監督日常餐廳運營，協助食譜制訂，維護衛生標準，並在就餐高峰時段協助服務員和待客師清潔地板。努力不斷提高客人和員工的滿意度，並最大限度地提高責任領域的財務業績。確定實現目標所需的培訓，然後執行計劃。

**求職者個人資料**

**教育和經驗要求**
- 高中文憑或高中同等學歷 (GED)；4 年餐飲、廚房或相關專業領域工作經驗。

或者
- 在經認可的大學取得餐飲服務管理、酒店和餐廳管理、酒店管理、工商管理或相關專業的兩年制學位；2 年餐飲、廚房或相關專業領域工作經驗。

**核心工作活動**

**管理日常運營**
- 監督和管理員工。管理所有日常運營。充分瞭解員工的職位，以便在員工缺勤時履行職責。
- 維護餐廳、酒吧/酒廊和客房服務區的服務和衛生標準。
- 審核人員編制，確保賓客服務、運營需求和財務目標均得以滿足。

**領導餐飲團隊**
- 利用人際關係和溝通技巧來引導、影響和鼓勵他人；宣導健全的財務/業務決策；表現出誠實/正直；以身作則。
- 鼓勵和建立團隊成員之間的相互信任、尊重和合作。
- 樹立榜樣，示範適當的行為。
- 識別他人的發展需求，並指導、輔導或以其他方式幫助他人提升知識或技能。
- 制定具體的目標和計劃，以便優先考慮、組織和完成工作。
- 確保並保持員工的工作效率水準。
- 提供領導力、願景和指示，以高效和有效的方式將部門目標集中在一起並優先予以考慮。
- 透過培訓、監督、跟進和實施管理，確保遵守所有餐飲政策、標準和程序。
- 確保遵守所有適用的法律法規。
- 確保符合食品處理和衛生標準。
- 確保員工瞭解當地、州和聯邦酒類法律。
- 與員工建立和保持開放的協作關係，並確保員工在團隊內部也這樣做。
- 制定指導方針，讓員工瞭解有關期望和因素。
- 根據當地法律監督酒類飲品服務。

**確保卓越的客戶服務**
- 提供超越預期的服務，實現客戶滿意並保留客人。
- 透過溝通和協助個人瞭解客人需求，並在需要時提供指導、回饋和個人輔導，改善服務品質。
- 管理日常運營，確保品質和標準，且每天滿足客戶的期望。
- 表現出賓客接待方面的領導力，體現卓越的客戶服務，並為客戶關係營造積極的氛圍。
- 授權員工提供卓越的客戶服務。
- 作為餐廳賓客服務的榜樣，樹立卓越客戶服務的典範，並為客人關係營造積極的氛圍。
- 處理客人的問題和投訴。
- 在客人用餐期間或離店時，與客人進行非正式會面，以獲得有關餐飲品質、服務水準和總體滿意度的回饋。
- 確保採取糾正措施，不斷改善服務成效。
- 將客人滿意度作為部門會議的組成部分，並專注於持續改進。
- 管理網點的服務交付，確保從進店到離店期間的優質服務（例如，待客師的問候、訂單處理和餐飲交付的速度、特殊要求的履行、收款和邀請再次光臨）。

**管理和開展**人力資源活動**
- 為下屬提供指導和指示，包括設定績效標準和監督績效。
- 識別他人的教育需求，開發正式的教育或培訓專案或課程，並教導或指導他人。
- 確保員工受到公平、公正的對待。努力提高員工留任率。
- 確保員工接受持續培訓以瞭解客人的期望。
- 徵求員工回饋意見，採用「門戶開放」政策，並審查員工滿意度結果，以確定和解決員工的問題或疑慮。
- 努力改善服務表現。
- 確保在各責任領域中獲得認可。

**其他責任**
- 透過電話、書面形式、電子郵件或親自向主管、同事和下屬提供資訊。
- 分析資訊和評估結果，以選擇最佳解決方案並解決問題。
- 在用餐期間和高需求時段協助服務員和待客師清潔地板。
- 認可優質的產品和展示。
- 在助理餐廳經理缺勤的情況下，監督日常輪班工作。
- 監督部門的財務方面，包括採購和發票付款。
- Marriott International 是履行平等工作機會的僱主。我們深信應招聘多元化員工並秉持包容、以人為本的文化。我們致力於不歧視任何受到保障的群體，例如殘障和退伍軍人身分，或是任何其他適行法律所涵蓋的任何其他群體。_

萬豪酒店潛心鑽研待客之道，把握每一次創新機會，為各方的賓客呈獻似曾相識的舒心體驗。成為萬豪酒店的非凡待客師，傳承「時刻展現卓然待客之道」的服務理念。設身處地為賓客著想，用真誠周到的服務延續並發揚我們的品牌傳統。作為全球飯店業的榜樣，萬豪酒店誠摯歡迎您的加入，豐富機遇待您發掘。加入萬豪酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從**這裡**揚帆啟程，發揮個人價值，**追求**人生目標，**加入**卓越國際團隊，**展現**真我風采。

JW 萬豪酒店是萬豪國際集團旗下的奢華飯店品牌，在全球各大城市和知名度假勝地擁有 100 多間飯店及度假飯店。JW 堅持以人為本的品牌文化，深信員工是我們的立足之本，有了快樂的員工，才有滿意的賓客。JW 萬豪酒店的員工自信、創新、真誠、敏悟，傳承了萬豪國際集團創始人 J.Willard Marriott（與品牌同名）的優秀品質。歡迎加入我們，成為 JW 萬豪大家庭的一員，體驗不同以往的工作氛圍，在多元化環境中感受同事情誼。超凡待客之道源於員工關懷之道。這就是 JW 為員工提供培訓、發展、肯定的機會，讓您在注重整體健康的豪華環境中盡情揮灑工作激情。這就是 JW 非凡款待。加入 JW 萬豪酒店，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從**這裡**揚帆啟程，發揮個人價值，**追求**人生目標，**加入**卓越國際團隊，**展現**真我風采。

  • Mgr-restaurant I

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Numer oferty** 24104296 **Kategoria oferty pracy** Food and Beverage & Culinary **Lokalizacja** Moxy Bangkok Ratchaprasong, 111 Ratchadamri Road, Bangkok, Bangkok, Thailand ZOBACZ NA MAPIE **Harmonogram** Full-Time **Zdalna lokalizacja?** N **Przeprowadzka?** N **Rodzaj stanowiska** Management - Marriott International jest pracodawcą zapewniającym...

  • Mgr-restaurant I

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24187015 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit, 2 Sukhumvit Soi 57, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10110 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel valore di...

  • Mgr-restaurant I

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24212379 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, 199 Sukhumvit Soi 22, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10110 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel...

  • Mgr-restaurant

    3 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **N. Posizione** 24172943 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Empire Tower Restaurants, 1 Empire Tower G 56,57,58th floor, Bangkok, Bangkok, Thailand VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Management - Marriott International applica una politica di pari...

  • Mgr-restaurant I

    4 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24214897 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The St. Regis Bangkok, 159 Rajadamri Road, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10330 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel valore di una forza...

  • Mgr-human Resources I

    1 month ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24199780 **Job Category**Human Resources **Location**Empire Tower Restaurants, 1 Empire Tower G 56,57,58th floor, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10120 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International jest pracodawcą zapewniającym równe szanse. Wierzymy w zatrudnianie...

  • Mgr-human Resources I

    1 month ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24199780 **Job Category**Human Resources **Location**Empire Tower Restaurants, 1 Empire Tower G 56,57,58th floor, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10120 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel valore di una...

  • Mgr-security I

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24191722 **Job Category**Loss Prevention & Security **Location**Courtyard by Marriott Bangkok Suvarnabhumi Airport, 599/9 Lat Krabang Road, Lat Krabang, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10520 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International jest pracodawcą zapewniającym...

  • Mgr-restaurant

    4 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24214533 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**W Bangkok, 106 North Sathorn Road, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10500 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel valore di una forza lavoro...

  • Senior Interior Designer

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Concept i Full time

    **concept i** is a vibrant international design studio working on exciting projects from Europe to the Middle East and Far East. We specialize in creating state of the art commercial, retail and leisure environments, fusing the skills of our multidisciplinary design teams. What’s your passion? - Bangkok, Shanghai **Description and Responsibilities**: -...

  • Mgr-restaurant I

    2 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24187015 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit, 2 Sukhumvit Soi 57, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10110 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type**...

  • Mgr-restaurant I

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **หมายเลขงาน** 24086381 **ประเภทของงาน** Food and Beverage & Culinary **สถานที่** Moxy Bangkok Ratchaprasong, 111 Ratchadamri Road, Bangkok, Bangkok, Thailand ดูบนแผนที่ **ตารางการทำงาน**...

  • Mgr-restaurant I

    3 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **หมายเลขงาน** 24159933 **ประเภทของงาน** Food and Beverage & Culinary **สถานที่** Courtyard Bangkok, 155/1 Soi Mahadlekluang 1, Ratchadamri Road, Bangkok, Bangkok, Thailand ดูบนแผนที่ **ตารางการทำงาน**...

  • Mgr-restaurant I

    6 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24086381 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Moxy Bangkok Ratchaprasong, 111 Ratchadamri Road, Bangkok, Bangkok, Thailand VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad...

  • Mgr-restaurant I

    1 week ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24212379 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, 199 Sukhumvit Soi 22, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10110 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à...

  • Mgr-restaurant I

    4 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24214897 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The St. Regis Bangkok, 159 Rajadamri Road, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10330 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type**...

  • Mgr-restaurant I

    4 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24214897 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The St. Regis Bangkok, 159 Rajadamri Road, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10330 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la...

  • Mgr-restaurant I

    4 days ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** **Job Number**24214897 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The St. Regis Bangkok, 159 Rajadamri Road, Bangkok, Bangkok, Thailand, 10330 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes...

  • Mgr-restaurant I

    7 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24081329 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, 199 Sukhumvit Soi 22, Bangkok, Bangkok, Thailand VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que...

  • Restaurant Manager

    7 months ago

    กรุงเทพมหานคร, Thailand Hilton Full time

    Restaurant Manager - Flow A Restaurant Manager is responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines. **What will I be doing?** As a Restaurant Manager, you are responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member...